一般烤箱预热220℃，中层，上下火，烤20分钟。
食材：
主料：玉米5个约900g。
方法/步骤：
1、挑选颗粒饱满的新鲜玉米。
2、将其清洗干净。
3、冷水下锅，下玉米。
4、大火煮开。
5、取出玉米。
6、去除玉米皮。
7、将其切成约3cm左右的玉米块。
8、将其放进料理盆。
9、准备好辣椒粉与椒盐粉。
10、加入辣椒粉、椒盐粉。
11、加入
玉米油，并充分拌匀。
12、将玉米块摆放在铺好
锡纸的烤盘上。
13、烤箱预热220℃，中层，上下火，烤20分钟，中间取出翻面。
14、再送回烤箱烘烤，烤好的玉米装盘食用。
注意事项：
1、烤好的玉米趁热食用，若觉得味道不够，烤好时可以再撒点椒盐。
2、烤玉米时，玉米要先煮一下，适当减少烤的时间，让烤好的玉米还留有一定的水分，外焦内嫩，吃起来才好吃。