屯溪老街有什么特色的美食?

屯溪老街有什么好玩的好吃的??

屯溪醉蟹
   屯溪醉蟹:  此蟹是安徽屯溪地区的著名特产,已有140多年的历史。屯溪醉蟹个体完整,色泽青中泛黄,肉质细嫩,味极鲜美,酒香浓郁,回味甘甜,为宴上珍品。密封好的醉蟹,可保存两个月而不变质

徽州毛豆腐
   毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴,大家习惯称其为徽州毛豆腐。顾名思义,系以徽州的歙县、屯溪、休宁(现全属黄山市)一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛)为主料,用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。上桌时以辣椒酱佐食,鲜醇爽口,芳香诱人,并且有开胃作用,为徽州地区特殊风味菜。   “毛豆腐”是黄山市一带的传统名菜,它是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。

屯溪绿茶
   屯溪绿茶属绿茶类,为历史名茶。创制于清嘉道年间,由松萝茶精加工演化而来。产于休宁县、歙县、黟县、祁门县、绩溪县等。 屯绿产区的深山狭谷,水绕山转,迂回曲折,河弯和河川会合地段,长期冲积形成的河谷洲地,溪涧山坞深冲,土层深厚,透水性好,富含有机质,肥沃宜茶,“休宁四大名家”和“祁门四大名家”都是洲地茶园出产,河谷洲地茶园,茶树长势茂盛,优质高产,当地称之为洲园茶。如祁门凫溪口的杨树林茶,休宁县流口的茗洲茶等,醇浓鲜爽,幽香绵长,具有典型的栗香韵味,为屯溪名茶中的珍品。
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第1个回答  2015-07-28
屯溪老街是黄山旅游的景点之一,古色古香,美食当然不可少。
其一、毛豆腐。
其二、汪一挑馄饨
其三、黄山小烧饼
其四、臭鳜鱼(小饭馆或酒店都有)
其五、纱面
其六、魔芋豆腐
等等吧,徽州特色小吃太多了,没有办法一一列举,有兴趣的朋友,欢迎来黄山做客!本回答被网友采纳
第2个回答  2014-09-21
汪一挑馄饨,毛豆腐,烧饼,老街上这种小店很多本回答被提问者采纳
第3个回答  2014-09-22
臭桂鱼还是很有特色的。
第4个回答  2024-09-17
漫步于屯溪老街的青石板路上,空气中弥漫着诱人的美食香气,仿佛在向你诉说着这座古镇的味蕾传奇。这里汇集了徽州风味的小吃和佳肴,每一口都让人回味无穷。
不得不提的是徽州臭鳜鱼。这种看似其貌不扬、气味独特的腌制鱼,却是徽州人餐桌上的心头好。臭鳜鱼以鲜鱼腌制而成,经过长时间的发酵产生独特的气味。但当你鼓起勇气品尝第一口时,你会发现它鲜香无比,肥而不腻,让人欲罢不能。
推荐品尝徽州毛豆腐。这道菜是用豆腐发酵制成,外皮长满一层茸毛,口感外酥里嫩,带有浓郁的豆香味。毛豆腐可以清蒸、红烧或油炸,每一口都让你感受到徽州人的匠心独运。
若是偏好甜食,不妨试试徽州一绝——黄山烧饼。烧饼皮酥馅多,外皮金黄酥脆,内馅香甜软糯。咬一口,酥皮在嘴里化开,馅料的甜香充斥味蕾,令人回味无穷。
屯溪老街还有许多值得一尝的美食,比如香脆可口的徽州酥糖、清香宜人的黄山贡菊茶、软糯香甜的屯溪米粿、鲜香麻辣的屯溪板面。每一种小吃都承载着徽州人对美食的热爱,是这座古镇不可或缺的文化符号。
在美食之旅中,除了品尝美味,更不要错过感受徽州老街的独特氛围。古色古香的建筑、络绎不绝的人群,以及随处可见的美食摊贩,共同勾勒出一幅生动鲜活的画卷。漫步其中,一边品尝美食,一边感受徽州文化的底蕴,这才是屯溪老街美食之旅的真谛。
提醒各位吃货,屯溪老街大部分美食摊贩只在白天营业,因此建议在白天前往,方可尽情享受徽州美食的饕餮盛宴。
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