火锅吃了4天，健康么？

Question

在家吃的火锅，同一个汤底吃了4天了，会不会很不健康？
可是火锅里的也是水啊，这样总是重复烧开会不会有致癌物？
我家不吃味精的...

Answer 1

火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味；若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。此外，应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。汤底吃完一次要换，否则会有过多的细菌，甚至有致癌物质！ 建议如果要喝火锅汤，最好在吃火锅开始半个小时后喝。

Answer 2

在家吃的无所谓。又不是餐馆、当然餐馆那锅底估计只要不发霉会一直用下去，你都不知道吃多少天，都是什么人吃的。

Answer 3

肯定不健康了。前两天重庆一个人连续五天火锅结果OVER了。营养也都没了。何况许多火锅底料里都有致癌物质、

Answer 4

食物是健康的，但汤不健康，还是少喝为妙。如果让我说清楚为什么，我也不知道，那个太专业。但打个比方还是可以的：洗菜洗肉的水再煮也不会变成好东西的。

Answer 5

也不是健康不健康的问题，可能会伤食欲和胃吧。你多吃点蔬菜和粥吧。去我的百度空间看看吧http://hi.baidu.com/%C2%E4%C5%DC%B5%C4vivian

Answer 6

肯定不好啦，你想几个人一起吃，细菌什么的都在锅里煮来煮去了。你可以单独用一个锅多熬些汤底，每次用的时候用个干净的勺子盛到火锅锅里，这样会好些。