第1个回答 2020-12-26
砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。北方多制汤，南方称为煲。现在日本，却流行用砂锅做各种料理，新一代的砂锅不但可以蒸煮炒，甚至可以用来烤pizza。
锂瓷锅,一种高强耐热锂瓷餐饮器具，器具是用以锂辉石为主料的锂瓷坯料制做成型，经绘色，上锂瓷釉后在高温下烧制而成，器具可以是汤煲、烧锅等多种结构形式。
锂瓷锅无害，因为耐酸碱，无铅镉溶出，无毒无害，符合国家标准，是一种健康炊具。
锂瓷锅主要成份：锂辉石----成分:锂铝硅酸盐 lial(sio3)2 为一种辉石族矿物。 经过锫烧以后没有什么污染的,可以放心的使用。
传统砂锅是属于陶制品，一般都是由质量较差的泥土制成，制作粗糙，对温差适应能力较差，砂锅骤然受热受冷，会引起急剧膨胀或收缩，容易造成破裂。而耐热锂瓷砂锅属于真正的陶瓷制品，它主要是由锂辉石、碳酸钡、骨块等等原料制成，再经过高温烧制而成，制作精良。耐热砂锅耐急冷急热，热稳定性可高温400℃至20℃急冷不裂。
耐热锂瓷砂锅还可直接在液化器炉、电炉、微波炉等炉具上使用，并且比传统砂锅安全多了，使消费者的安全受到保障。
耐热锂瓷砂锅不仅在质量上有了很大的提高。同时在内外面都上了均匀、光润、坚固的釉面，易于清洗。耐热砂锅还保留了传统砂锅的优点，可炸、炖、煮各种食物，并保持原汁原味。
新型锂瓷砂锅属于真正的绿色环保产品，纯天然且无污染，它不含任何有毒、有害重金属和微量元素，让消费者能放心使用，满足了现代人追求健康、环保的生活。
锂辉石(li2o·al2o3·4sio2)为主晶相的陶瓷。，介电常数温度系数具有较大的正值，介质损耗角正切值(150～200)×10-4。具有较低的线膨胀系数，热稳定性良好，经1000℃至冷水的淬冷试验不产生裂纹。主要原料为碳酸锂、氧化铝、二氧化硅和黏土，经高温烧结而成。但烧成温度范围狭窄。可用于制造燃气轮机的叶片、喷气发动机的喷嘴等。还可制作日用耐热高级砂锅等。本回答被网友采纳