第1个回答 2020-11-28
豆浆可以和蛋糕一起吃，这两种食物没有相互影响，一起吃没什么问题。因为蛋糕不是鸡蛋，蛋糕内的鸡蛋含量很少，因此和豆浆一起食用，是不会有太大的影响的。不过，医生的意见建议:1，合理膳食，养成良好的生活习惯。2，多户外活动，多锻炼身体，增强体质。
很多人喜欢喝豆浆，其营养价值非常高，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维生素A、维生素B等多种维生素。此外，豆浆不含乳糖，对于乳糖不耐症的人士不会产生副作用，也是价廉物美的蛋白质来源。但是，有些人喝豆浆会感觉不舒服，以下归纳出5个避免不适的小秘诀。
1.易反胃的人别喝 豆浆性平但偏寒，如果平常吃完饮后有发闷、反胃的人，或是脾虚容易腹泻或腹胀，以及夜间频尿或遗精肾亏的人，就不太适合喝豆浆。
2.不能与药物同饮 有些药物会破坏豆浆里的营养成分，像四环素或红霉素等抗生素药物。
3.饮量不宜过多 豆浆一次喝太多容易引发过食性蛋白质消化不良症，并出现腹胀或腹泻等不适症状。
4.不宜空腹喝 空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内迅速转化成热量而被消耗掉，无法达到营养滋补的作用。因此，喝豆浆时，不妨搭配蛋糕、面包或馒头等淀粉类食物，豆浆中的蛋白质在淀粉作用下，与胃酸充分酵解，更容易被吸收。
5.忌用保温瓶装豆浆 在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，保温瓶内的细菌会大量繁殖，经过3~4小时就会使豆浆酸败变质。
以上讲了一些饮食健康的注意事项，并且告诉大家，豆浆与蛋糕更配的原因。由于蛋糕和豆浆一起食用是可以的，而且蛋糕和鸡蛋不同，与豆浆同吃没什么影响。不过，为了喝豆浆营养吸收更好，希望大家一定要做到以上这5原则，易反胃的人别喝豆浆，而且豆浆不能与药同饮，豆浆一次别喝太多，更不能空腹喝。最后，切忌不能用保温瓶装豆浆。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-28
可以的，可以做成豆浆蛋糕食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 5个、豆浆 65克、细砂糖 65克、低筋面粉 80克、柠檬汁 几滴。
1、提前一晚浸泡豆子，使用豆浆机的豆浆功能做成豆浆。
2、豆浆过滤待用。
3、分离蛋白和蛋黄，注意蛋白盆必须无油无水，分离过程不可混入蛋黄。
4、另取盆加入糖15g、豆浆65g、蛋黄2个。
5、用手抽快速搅打均匀。
6、筛入80g低粉，切拌至面糊细腻无颗粒。
7、再加入剩余蛋黄，切拌至面糊细腻。
8、蛋白中滴入几滴柠檬汁，分三次打入细砂糖，打至坚挺长弯勾。
9、先将1/3蛋白霜放入蛋黄糊，切拌加翻拌，混合均匀。
10、再将混合好的面糊倒回蛋白霜盆内，继续切拌加翻拌，混合均匀。
11、将混合好的面糊倒入8寸模内，表面用硅胶铲稍加抹平，震模后用牙签表面画几圈来消除气泡。
12、放入事先下管130、上管100预热好的电烤箱中，烘烤60-70分钟。
13、出炉后震模并马上倒扣。
14、蛋糕凉透后进行脱模，这样就完成了。
第3个回答 2022-06-23
一般情况下来说，豆浆和蛋糕是可以一起吃的。
但是一定要注意，两者最好在煮熟温热的情况下进食，这样才会更有利于肠胃的吸收消化健康。
豆浆当中的钙含量丰富，并且钙磷比例比较合适，吸收率会比较高，有利于健康养生。
豆浆的营养价值很高，富含蛋白质以及多种微量元素，经常喝豆浆可以提高免疫力，增强体质，此外豆浆还有美容养颜、乌发养发的功效。
豆浆的主要成分是水分，100g里面含水分96g，固体物质中含有蛋白质1.8g、脂肪0.7g、膳食纤维1.1g、胡萝卜素90μg，其他营养素的含量较少。
豆浆制作方法:
选豆：新鲜黄豆买回来之后，先把形状不完整、表面发黑的都挑出来，免得影响之后豆浆的口感。
洗豆：别像洗米一样淘洗半天，快速用水流将豆子表面的灰尘洗掉即可。
泡豆：加水泡豆要泡24小时。最好冰在冰箱冷藏室里泡，隔天再拿出来，免得豆子发酵发酸。
煮豆浆：将泡了的黄豆放进果汁机里，加入温热的开水后启动果汁机（使用温热可以节省煮豆浆的时间），依照正常打果汁的方式烹饪约30秒钟，如果觉得烹饪出来的豆浆不够细，可多煮10～20秒。
滤渣：利用细孔筛网过滤刚打好的生豆浆。同时，在锅里倒了一个量米杯的水量，开始煮水。
不要用汤匙搅拌，否则反而容易让豆渣溢出、掉进滤好的豆浆里。留在筛网里的是豆渣，先别急着丢掉，有别的用途。
煮豆：接着把滤好的生豆浆倒进锅中以小火熬煮。豆浆很容易煮焦，不要等到冒泡泡再关火，当豆浆表面开始快速波动，表示快要滚了，赶快加入2匙的糖后将火关掉。