肉桂山楂粥吃了有什么好处?

Question

如题所述

Answer 1

肉桂温中散寒，能扩张血管，使血脉疏通，血液循环旺盛。山楂活血化瘀，促进气血流通。两者配合相得益彰。老年人肾阳虚弱，常表现为手足发凉、怕冷，易患风寒感冒。老年人气血不足，血脉流通不畅，可用温补肾阳及活血药物相结合，使阳气布散到肢体末端。现介绍一款肉桂山楂粥治之，不妨一试。

方法：

肉桂4克，山楂30克，粳米50克，红糖适量。先将肉桂水煎20分钟，与山楂、粳米同时入锅，煮成粥，加糖即可食用。每日1剂，趁热服食(不食肉桂)。

肉果的营养价值很高，温中散寒，能扩张血管，使血脉疏通，血液循环旺盛。山楂活血化瘀，促进气血流通。两者配合相得意彰。对由肾阳虚弱引起的手足发凉、脾胃虚弱及血脂高者服食本方效果好。

山楂肉桂粥的功效一

1防癌、抗癌

近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。

亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

2强心、降血脂、降血压

临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。

3治疗痛经、月经不调

中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。 这种食疗方法的治疗功效主要是粥里面的桂肉和山楂，那么桂肉和山楂都有哪些营养价值呢?下面大家一起来看看吧。

桂圆肉的功效与作用

味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

1健脑安神

桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

2抑制子宫肌瘤

桂肉对女子的子宫癌细胞也有很好的抑制作用，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

3恢复体力

桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

桂圆肉的营养价值

1桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

桂圆肉的选购

选购桂圆的时候，首先看它的外形。桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝，桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜则好。

桂圆肉的存储

购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。桂圆含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。

桂圆肉的食用方法

可以煲汤粥，味道浓郁，鲜美。

Answer 2

山楂肉桂粥的功效一

1、防癌、抗癌

近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。

亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

2、强心、降血脂、降血压

临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。

3、治疗痛经、月经不调

中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

山楂肉桂粥的功效二

补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。

①《本经》："主上气咳逆，结气喉痹吐吸，利关节，补中益气。"

②《别录》："主心痛，胁风，胁痛，温筋，通脉，止烦、出汗。""主温中，利肝肺气，心腹寒热、冷疾，霍乱转筋，头痛，腰痛，止唾，咳嗽，鼻齆：能堕胎，坚骨节，通血脉，理疏不足;宣导百药，无所畏。"

③《药性论》："主治：几种心痛，杀三虫，主破血，通利月闭，治软脚，痹、不仁，胞衣不下，除咳逆，结气、痈痹，止腹内冷气，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。杀草木毒。"

④《日华子本草》："治一切风气，补五劳七伤，通九窍，利关节，益精，明目，暖腰膝，破痃癖症瘕，消瘀血，治风痹骨节挛缩，续筋骨，生肌肉。"

⑤《珍珠囊》："去卫中风邪，秋冬下部腹痛。"

⑥《医学启源》："补下焦不足，治沉寒肩冷及表虚自汗。《主治秘要》：渗泄，止渴。"

⑦《用药心法》："敌寒邪，治奔豚。"

⑧王好古："补命门不足，益火消阴。"

Answer 3

冬季养生粥

冬季多喝粥有助于增加人体热量，增加营养，还可以补充水分避免血液黏稠，帮助消化，提高机体的抗病能力。现介绍六款适合冬季食用的养生粥，供大家参考选用。

核桃羊肉粥

核桃仁10克，羊肉100克，羊肾1对，大米100克，葱、姜、盐等调味品适量。先将羊肉洗净，切碎；羊肾剖开，去筋膜，切碎。将大米放入水中煮沸，放入羊肉、羊肾，煮至粥熟后，加入葱、姜、盐等调味品后即可食用。

适用人群：此粥具有温补肾阳的作用，适合阳虚怕冷者食用。

肉桂山楂粥

肉桂5克，山楂30克，糯米100克，红糖适量。先将肉桂水煎20分钟取汁100毫升备用；另用砂锅放入水，将山楂、糯米一同浸泡15分钟后先用武火煮沸，再用文火慢熬，待粥煮至浓稠时放入肉桂汁和适量红糖再稍煮片刻，即可食用。

适用人群：肉桂温中散寒，能扩张血管，使血液循环旺盛，疏通血脉；山楂活血化瘀、健脾养胃，可促进气血流通。两者配伍相得益彰，适用于脾肾阳虚引起的手脚冰凉、脘腹冷痛、食欲不振等症者食用。

山药桂圆粥

山药100克，粳米50克，桂圆15克，荔枝8克，五味子3克，白砂糖30克。将山药去皮切成薄片，粳米淘洗干净。山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量煮粥，粥熟后加白糖调味即成。

适用人群：此粥具有补益心肾、安神益智的功效，适宜心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用，尤其适宜中老年脑力劳动者食用。

首乌芹菜粥

制何首乌20克，芹菜20克，猪瘦肉馅50克，粳米100克，盐、味精适量。先将制何首乌入砂锅加水煎煮30分钟，取药液浓汁。另将粳米洗净，加适量的水和首乌药液汁，煮至粥将熟时入精瘦肉馅和芹菜末，再煮至米烂肉熟，加入盐、味精等调料，早晚服食。

适用人群：此粥有补益气血、降脂降压的作用，对防治心血管系统疾病和延缓动脉粥样硬化均有一定效果。

杞精山药粥

枸杞子15克，黄精20克，山药30克，粳米100克，白糖适量。将黄精、山药切片备用。加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黄精、山药，一同煮至米熟粥稠，白糖调味，单独食用或佐餐。

适用人群：此粥有补肝肾、益精血的作用，适用于肝肾精血不足、脾气衰弱，症见头昏耳鸣、健忘、消瘦少食等。

茯苓粳米粥

茯苓30克，粳米100克，红糖适量。先将茯苓研末备用。粳米淘洗干净放锅内加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入茯苓粉拌均匀稍煮一会儿，以红糖调味即可。温热空腹食用，每日早、晚各服1次。

适用人群：此粥有健脾益胃、利水渗湿、益智宁神的作用，适合有食欲不振、腹胀便溏、小便不利、四肢无力、痰多水肿、体虚浮肿等症者服食。中老年人常服有强身健体、抗衰防老、延年益寿之功效。