柚子蜂蜜茶怎么做

Question

如题所述

Answer 1

柚子蜂蜜茶怎么做？

1、柚子在加盐的热水中浸泡10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们还要用盐在柚子上轻轻搓揉，然后用水冲洗干净。这样做是为了使表皮更加干净。因为我们要用到柚子皮，所以一定要洗干净。

2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样会减少苦味。

3、刮好后的柚子皮用刀切成细丝，尽量切的细一些，这样做出来的口感好。

4、柚子肉去掉外层的薄皮和籽，然后剥成碎块，不用剥的太碎，煮的过程中柚子肉会自然散开。

5、做好准备工作就可以上锅煮了，（柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶苦味刚刚好），首先放入切好的柚子皮，加入冰糖，煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子肉了。

7、煮开后转至小火，不时的搅拌搅拌。

8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用。

9、待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了，放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶。

值得注意的一点是，当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。

做好的蜂蜜柚子茶，放到冰箱里冷藏一周，口味最佳，想喝的时候拿出来，挖出一勺，温水冲泡，就可以了。还可以夹到土司面包里面当果酱，也十分适合。

Answer 2

蜂蜜柚子茶的做法
家常菜美食大全2019-11-15
第一步先将柚子用盐搓洗一下，这样可以去除表皮的果蜡！

第二步搓洗好后冲洗干净，然后再用削皮刀轻轻把黄色表皮削下，皮削的越薄越好。

第三步再将削下来的黄色外皮切成丝，越细越好。

第四步将切好的丝倒入水锅中，烧开水后煮5分钟，期间记得换水，直到变得稍透明即可。

第五步将煮好的丝滤干水份备用

第六步将柚子的果肉剥掉皮和白筋后，把果肉用手掰成块，果肉尽量处理的小块一点。

第七步将柚子肉，外皮丝，冰糖，清水一起放入锅内，清水没过食材就好，然后用大火煮开。

第八步预备2个干净的玻璃瓶，先用开水煮烫一下，擦干水份后备用。

第九步大火烧开后，转小火慢慢熬，期间要用锅铲一直搅拌，这样防止粘锅。

第十步待慢慢熬制到水份收干，柚子肉变金黄后，柚子茶就做好了。

第十一步放置温热后，倒入蜂蜜。

第十二步用筷子搅拌均匀，使蜂蜜和柚子茶完全融合在一起。

第十三步趁着还有些温热时，将蜂蜜柚子茶装入瓶中。

第十四步盖上盖子拧紧，倒扣，冷藏。

第十五步成品！还不错吧！

(

Answer 3

说到蜂蜜柚子茶，相信大多数女性朋友都爱喝，既能美容养颜，又能润肠通便，重点是好喝。虽然商场，奶茶店到处都有，但是小编觉得还是自己做的蜂蜜柚子茶喝得安心。因为外面的蜂蜜柚子茶为了增加口感，会放很多糖精和香精，这样的蜂蜜柚子茶不仅不健康，而且喝多了对身体也是不好的。倒不如找一天空闲的时间，自己亲手做一瓶蜂蜜柚子茶，既健康又干净。
食材换一换食材
柚子
一整个
蜂蜜
适量
冰糖
适量
方法/步骤分步阅读
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蜂蜜柚子茶的做法有点复杂，需要有点耐心，美好的东西总是需要等待的嘛。首先要准备好材料，材料很简单，只需要一整个柚子，一个1L的密封玻璃瓶，还有适量的蜂蜜和冰糖，蜂蜜最好选择洋槐花蜜这种香味较淡的蜂蜜。材料都准备好了就可以开工啦，记得要有耐心哦。
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先清洗柚子，用盐搓洗表皮，在60℃左右的热水中浸泡5分钟，方便削皮和腌制。然后剥开柚子皮，因为白瓤会有苦味，所以把白瓤去掉，只留最外面的那层果皮。剥好后用刀把柚子皮切成细丝，越细越好，然后放在淡盐水中浸泡15分钟。接着把果肉剥出，用手掰碎。
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处理好柚子后，在锅中加入水和冰糖，水开了之后加入柚子皮，当柚子皮煮到半透明状的时候再加入柚子肉一起大火煮开，然后转小火慢慢熬，不时搅拌一下，直到煮到黏稠状的时候就可以关火了。
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煮好后的柚子冷却到65℃的温热状时，加入适量的蜂蜜一起搅拌均匀，装入玻璃瓶中，然后放进冰箱冷藏三天左右，把苦味去除。想喝的时候只需要用勺子舀上几勺，加入温水冲调就可以饮用了。
注意事项
每天喝上一杯蜂蜜柚子茶，有助于改善便秘和痤疮的症状，而且经常饮用蜂蜜柚子茶还有美容养颜和清热去火的作用哦。