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20斤鸭腿放多少盐腌制
如题所述
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推荐答案 2023-09-13
20斤鸭腿大约需要55克盐腌制。
在腌制咸鸭腿的之前,需要先将鸭腿清洗干净,然后让其自然风干,这样能去掉鸭腿上的保护层,使腌制出来的鸭腿更加入味。
鸭肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸭肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
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需要
多少盐
答:
如果做“腊鸭腿”的话,
腌制20斤鸭腿需要0.5斤盐
。做法如下:材料:鸭腿2200克(约10个),糖10克,泡菜盐55克,白酒10克,花椒12克 步骤:1、鸭腿洗净沥干。2、泡菜盐、花椒小火同炒,炒出香味,趁热倒在鸭腿上,揉搓后入糖、白酒再揉揉。3、鸭腿码放整齐,上面最好放重物压着,每天翻动...
腌
一箱
鸭腿
(
20斤
)要
放多少
小
盐
在线等,急啊不不会的不要乱说啊,盐错...
答:
6两
,因为是20斤,一般10斤是3两
18
斤鸭腿
需要
多少盐
答:
腌咸鸭腿放盐一般12:1的比例,18斤需要1斤2两盐
。一般腌制两天之后,就可以拿上来煮了。当然可也以挂起来风干,风干的天数看我们当地的天气哦,一般都是冬天可以风干起码半个月的,夏天就不能风干太久了。鸭腿是我们生活中常见的食材,鸭腿营养丰富,含有丰富的蛋白质,氨基酸,不饱和脂肪酸,膳食纤...
18
斤鸭腿
需要
多少盐
?
答:
需要的盐量因人而异,一般来说,
每斤鸭腿需要使用盐10-15克左右。那么18斤鸭腿需要使用的盐量大约在180-270克之间
。具体盐的用量还需要考虑其他因素,如口味、烹饪方法等,最好根据实际情况适量调整。
20斤
鹅胗需要
多少盐腌制
?
答:
20斤鹅胗需要
多少盐腌制20斤
儿子大约需要。三4斤盐腌制。
1
斤鸭腿
,
放多少盐
来
腌
咸鸭腿呢
答:
腌制咸肉是10:1,腌制鸡鸭肉12:1,1
斤鸭腿放
40克
盐腌制
。
腌鸭子放盐
的比例
答:
腌制
腊鸭一
斤放
25克盐。准备原料:
鸭腿
400克、
食盐20
克、花椒5克、白酒40克 1、鸭腿清洗干净后,放热水中浸泡1-2小时 2、花椒和食盐加入炒锅中 3、将食盐和花椒放锅里小火炒至闻到花椒香味 4、把炒好的花椒盐和白酒均匀的涂抹鸭腿正反面 5、用保鲜袋包装起来,放冰箱腌制24小时 6、将腌好的鸭...
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