牛曾是农耕时代的主力,中国的牛的种类有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

1、普通牛（Bos taurus）：这一类牛在全球范围内广泛分布，数量庞大，与人类社会的关系极为紧密。
2、牦牛（B.run-niens）：又称为高原之舟，其特征是长毛及膝，能够耐受严寒和艰苦的环境，适应于青藏高原这样氧气稀薄的地区。牦牛的奶、肉、皮、毛等产品对当地牧民至关重要。
3、水牛（Bubalus bubalus）：在水稻种植区，水牛是主要的劳动力。在印度，水牛不仅用于耕作，还提供牛奶。
4、黄牛（Bos taurus domestica）：黄牛的角较短，皮毛通常呈黄褐色或黑色，短毛。黄牛在中国被广泛用于耕地和拉车，其肉质鲜美，皮革也有很高的商业价值，是中国重要的役畜之一。
扩展资料：
国外牛种：
1、西门塔尔牛（Simmental）：原产于瑞士阿尔卑斯山区，是一种乳肉兼用的牛种。西门塔尔牛以高乳产量著称，肉品质也不逊色于专门的肉牛品种，同时具有出色的役用性能，是一种大型乳肉役三用品种。
2、夏洛莱牛（Charolais）：起源于法国的夏洛莱省和涅夫勒地区，是全球知名的大型肉牛品种。夏洛莱牛以其快速生长、高肉产量、大体型和耐粗放管理而受到国际市场的青睐，已被引种到全球多个国家。
3、海福特牛（Hereford）：海福特牛产于英国赫里福德郡，是世界上最早的早熟中小型肉牛品种之一。自1964年起，中国开始引进海福特牛，其犊牛初生重公牛为34公斤，母牛为32公斤；成年体重公牛为1000-1100公斤，母牛为600-750公斤。
参考资料：百度百科-牛