自上世纪40年代起，发达国家如美国、欧盟、韩国和日本都大力推广垃圾处理机，将其视为环保的重要手段。
在美国，作为垃圾处理机的发源地，政府对它的推广尤为积极，超过100个城市实施了强制性建筑法规，新住宅的厨房垃圾处理机安装率高达96%以上，以推动垃圾分类和处理的标准化。
欧盟在2003年提出要求，15个成员国根据污水处理设施的普及情况，逐渐普及垃圾处理机，旨在提升整个地区的垃圾处理效率和环保意识。
韩国则采取严厉的政策，从2005年开始实施“垃圾袋装化制度”，对混入含水垃圾的普通垃圾进行高额罚款，以此激励居民使用厨房垃圾处理机，减少垃圾产生。每个垃圾专用袋定价一万韩元，罚款额度在5万至30万韩元之间。
日本更是通过财政补贴的方式，鼓励64%的市镇村采用食物垃圾处理机，通过经济手段推动了绿色生活的普及和垃圾减量。这些国家的举措证明，垃圾处理机在环保和减少垃圾量方面发挥着关键作用，已经成为他们日常生活的一部分。
随着社会的发展，我市日产垃圾2000吨。且逐年递增，专家认为，其中食物垃圾占35%以上。由此可见，我市每天至少有700多吨食物垃圾丢弃在垃圾箱内，这些场所容易招引苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠等害虫，繁衍病菌，产生臭味，严重地影响了人体健康和市容市貌。目前福州市仅有红庙岭一个占地1万多平方米的垃圾处理场，仅可再用五年。因此福州的垃圾处理压力很大。其他地方亦是如此。垃圾剧增与处理滞留的矛盾已经成为当今环保领域“走可持续发展之路”的一项重要课题。有关专家呼吁，垃圾源头处理势在必行。怎样才能较好地抓住源头？怎样才能做好这个源头的文章？我们认为，食物垃圾处理机不失为行之有效的好办法。借助食物垃圾处理机，各类食物垃圾随时均可经粉碎排入下水道，不会滞留堆积。同时，除去食物垃圾处理机后的垃圾大多为无机物，给资源的回收又提供了方便。显而易见，除去了35%的生活垃圾，再经部分回收，垃圾总量大大减少，既节省了清运人力、物力、又缓解了土地日趋紧张的矛盾。对环境保护和生态平衡起到了重要的保证。