关东煮的做法及配方摆摊

Question

如题所述

Answer 1

关东煮的做法及配方，适合摆摊经营：

材料：各种丸子、鱼豆腐、蟹棒等肉类食材，各种蔬菜，如菠菜、生菜、胡萝卜等，豆腐皮、豆皮等豆制品，味噌汤底。

做法：将各种肉类食材和豆制品清洗干净，切成适当大小。锅中加清水，放入味噌汤底。将各种肉类食材和豆制品煮至熟透，蔬菜煮至断生。加入适量的盐、胡椒粉等调味料即可。