米饭放在冰箱能保存几天?

Question

如题所述

Answer 1

1. 煮熟的米饭应在冷却至室温后方可放入冰箱冷藏或冷冻保存。
2. 在冷藏条件下，米饭保存时间不宜超过2天，且冰箱内温度需保持在4度以下。
3. 若米饭量较大，预计2天内无法吃完，建议分装密封后放入冰箱冷冻，冷冻米饭一般可保存2周。
4. 研究指出，剩饭在常温下（25°C）放置超过6小时，亚硝酸盐含量会显著上升。因此，不建议将剩饭在常温下过夜存放，最好隔餐食用。
扩展资料：剩米饭的食用方法：
1. 鸡蛋炒米饭：将鸡蛋打散，火腿、胡萝卜切丁，加油热锅后先炒鸡蛋，再加入剩米饭、火腿丁、胡萝卜丁、虾皮等材料，翻炒均匀后即可食用。
2. 剩米饭煮粥：将剩米饭加入适量水分，大火煮沸后转小火煮5-8分钟，煮至粥状，可作为早餐食用。
3. 寿司：将紫菜铺在卷帘上，再铺上一层剩米饭，加入黄瓜、火腿、酱肉、胡萝卜等配料，卷起后切成寿司块，即可食用。