红茶制法的发明地是

如题所述

红茶制法发明地是福建武夷山。

世界上最早的红茶是由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,距今已有几百年的历史。如今,红茶产地遍布世界各地,主要分布在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚等。

红茶属于全发酵茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成,茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,具有茶红、汤红和香甜味纯的独特魅力。红茶的品种主要有正山小种、祁红、英红、滇红、宜红等。

传统上正山小种是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓郁的烟熏味,以及类似桂圆干汤感,滋味醇厚,好的正山小种有一种山野韵味,让很多人痴迷。

红茶的冲泡方法

饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。

当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

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