空气炸锅烤蛋挞需要在160℃-180℃，时间是20分钟。
用空气炸锅制作蛋挞时，温度通常要比烤箱低一些，在蛋挞表面轻刷一点油，用180度烘烤12分钟即可。时间制作的蛋挞数量也有关，若蛋挞太多，制作的时间就稍微多一点，可以观察蛋挞在网筐里的平铺状态，紧密为宜，既能避免受热不均，又能保证制作效果。
空气炸锅做蛋挞，要先180度预热5分钟。这样做的目的就是使锅内的食物能够受热均匀，如果不进行开始的预热，直接将需要炸制的食材推入炸锅中的话，温度是一个缓慢提升的过程，会影响蛋挞的烹饪时间，因此一定要记得预热。
总之，烤蛋挞需要一定的技巧和经验，但只要掌握了正确的温度、时间和配方，就可以轻松烤出美味可口的蛋挞。
用空气炸锅烤蛋挞的注意事项
1、预热空气炸锅：在烤制蛋挞前，需要预热空气炸锅，让温度达到设定的温度。这样可以确保蛋挞能够均匀受热，烤出来的口感更佳。
2、保持蛋挞平衡：将蛋挞放置在空气炸锅的烤盘上时，需要保持蛋挞的平衡。这样可以确保蛋挞受热均匀，烤出来的外皮酥脆，内馅细腻。
3、适量喷水：在烤制的过程中，可以适量地喷水。这样可以让烤出来的蛋挞外皮更加酥脆，口感更佳。
4、避免蛋挞粘连：在烤制过程中，需要注意蛋挞之间的间距，避免蛋挞粘连。可以使用烤盘垫或者油纸来防止蛋挞粘连。
5、观察烤制状态：在烤制的过程中，需要时刻观察蛋挞的烤制状态。如果发现蛋挞表面已经金黄鼓起，就可以取出放凉享用了。
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