星巴克咖啡店的快速扩张和高成功率广受赞誉。其中一个关键因素便是其选址的四大原则。
第一步：选择地点
首先，确定人流量和流向至关重要。了解人们去向何方，而不仅仅是他们所在的位置。例如，早餐店应位于上班族必经之地，而视频租赁店则应开在居民回家的路上。投入时间在目标区域统计上午、下午和晚上各时段的人流量，计算进入附近店铺的顾客数量，并分析上班族、学生、家庭主妇等不同群体的比例。至少在平日和周末各进行一次统计，以准确了解人流的实际分布。
除了考虑人流量，还需思考顾客到达您的咖啡店所需的时间。对于价格较低的产品，顾客不愿花费太多时间，便利店通常以3分钟来定义主要商业区，而咖啡店大约是5分钟。除非您计划销售高单价的商品，如汽车，否则通常情况下，顾客最多只能承受7分钟的交通时间。
第二步：评估地点
在确定了潜在的地点后，第二步是检查周围环境。要从商人和顾客两个角度进行观察。首先，从商人的角度看，哪些迹象表明该地点能够带来业绩？其次，从顾客的角度出发，您是否愿意前往这个地点购物？即使是在黄金地段，也有可能存在不热门的角落；在次级商圈中，也可能有热门的地点。选址时最忌讳的是仅仅看到别人的成功就想在旁边开店，除非您确信能够打造自己的差异化特色。
同时，注意对角线或附近位置的竞争对手是否会抢走您的顾客。您是否能在顾客的行进路线上比别人更快一步吸引顾客？随时关注竞争对手的位置，寻找能够与之抗衡的地点，保持领先地位。如果位于同类型商店的下风向，生意可能会一直处于不利地位。
第三步：审视店面
店面建筑就是活动的广告牌。带着初次约会的兴奋和谨慎心情来看待咖啡店店面。先从远处观察，再近距离审视，想象您的店面在这个空间中的感觉。一旦店名放在招牌上，它是否会非常显眼？开车经过的人能否看到？行人是否能从人行道上就注意到？好的店面不仅是便于顾客找到您的地方，也能向路过的潜在客户展示您的品牌。
此外，咖啡店的建筑设计也是一个关键点。这个地点适合零售业吗？吸引人吗？即使在设计风格相似的购物街区，质量也可能大相径庭。该大楼的质量是否与您的产品一样优秀？
记住，要从品牌塑造的角度来考虑建筑物。
第四步：选择邻居
好的邻居能让您少奋斗。顾客会认为相邻的店铺商品质量相当，因此，与类似品牌位于同一地点至关重要，某些选址策略就是“寄生”。在大百货公司旁开设服装店、在高级超市旁开餐厅，被大品牌吸引的顾客也会被您吸引。
如果能够与像干洗店这样的优质邻居为邻就更好了，因为这些店铺意味着有“二次访问”的机会——人们送衣服去洗，几天后必定会回来取；邮局、超市也是如此，如果能利用它们的人流，对您的咖啡店生意将是极大的加分。
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