莱字的五行属性是木。
莱字在五行中属于木属性，这可以从其字形和字义上得到印证。
从字形上看，莱字的构成部分与植物、草木有关。在汉字中，很多与植物、自然有关的字都属于木属性。莱字本身的含义也与此相符，它通常用来表示一种植物，也可以指代与植物相关的地区或景象。因此，结合字形和字义，可以确定莱字的五行属性为木。
五行理论是中国传统文化中的重要组成部分，它强调宇宙万物的相互作用和相互关联。在五行理论中，木属性代表着生长、繁荣和扩展。因此，与莱字相关的事物或领域，如农业、自然等，都可以与木属性相联系，体现出勃勃生机和不断发展的特点。
总之，根据五行理论，莱字的属性是木，这反映了其与自然、植物以及生长、繁荣等方面的关联。莱字在五行中的归属，为我们理解和运用五行理论提供了一种参考，也为我们认识汉字、理解中华文化提供了一个独特的视角。