清蒸海螃蟹的做法和步骤

Question

如题所述

Answer 1

清蒸海螃蟹的做法和步骤如下：

1、用自来水将蟹外壳冲洗干净。

2、去掉腮及砂囊，将蟹洗净备用。

3、葱洗净，不用改刀。

4、姜切片。

5、锅中入黄酒，将葱姜放在蟹身上，蟹放在蒸架上。

6、大火蒸10分钟左右，即可出锅。