如题所述
1、外观颜色上
黑芝麻酱是纯黑色的,而白芝麻酱并非是白色,而是棕红土黄色的。
2、口感香度上
白芝麻酱和黑芝麻酱口感上相似,吃着都很细腻香醇,黑芝麻酱稍微有一丝的苦感,这是黑芝麻自身的特性,不仔细品尝吃不出来。
3、价格上
由于黑芝麻本身就比白芝麻贵不少,所以磨出的黑芝麻酱更是比白芝麻酱贵一些。
芝麻酱的吃法:
1、抹在馒头上、面包上
2、冲到牛奶、豆浆里
3、拌热干面、拌凉菜、蘸火锅等