在吃晚餐。
新疆人晚上基本都是在十二点到一点左右睡觉，这样的时间休息对于新疆人来说很正常的。新疆人的作息时间在内地人的眼中都是和他们不一样的，尤其是对于晚上的休息时间来说，觉得新疆人都是
夜猫子，很晚才会睡觉，其实这是时差的关系才会有所不同。
去过新疆的朋友都知道，那边的天黑得比较慢，一般我国其他地方在7点之后都差不多天黑了，但新疆即便到了晚上九、十点，仍亮如白天。
一般来说，我们内地的用餐时间，大多是早上6点-7点吃早餐，午餐在12点左右，晚餐也是六点到七点的样子，早一点的话可能五点多。但新疆和我们不一样，早餐在八点，午餐在两点，晚餐在九点到十点这一时间段。
其实原因很简单，就是时差问题。新疆和北京一个位于东六区，一个位于
东八区，有两个小时的时差。所以当地的天黑时间和天亮时间和我们是不一样的，我们早晨六点就该起床了，可能对于人家来说才刚睡没几个小时，或者是压根还没睡。