雪梨干怎么有的皮黑黑的

Question

如题所述

Answer 1

霉变。
如果梨子皮起了黑斑，而且黑斑按压后已经凹陷说明梨子已经开始霉变，产生了大量微生物，即便是将黑斑部分挖掉，其它果肉部分也有可能被感染，因此这种梨子不宜继续食用。
雪梨干源于我国河北省石家庄市赵县地区的雪花梨加工品种，当地种植梨的面积大，质量好。药典中记载雪梨有生津、润燥、清热、化痰功效，用于治热病津伤烦渴，清渴，热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘，正好适合燥热地区的食用。

Answer 2

梨子中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;梨中的果胶含量很高，有助于消化.
新鲜雪梨中含有大量的水分、膳食纤维以及维生素B、维生素C等多种维生素，可以补充人体所需的营养物质，由于含有比较多的水分，日常食用还可以起到润喉的作用。另外新鲜雪梨中的膳食纤维也可以加快肠胃蠕动，对于肠胃蠕动慢所引起的便秘和消化不良能够起到改善的作用。中医认为，雪梨性凉，因此脾胃虚弱的人群需避免一次性摄入太多，以免加重肠胃不适。而雪梨干主要的原材料是新鲜的雪梨，加工的步骤也比较简单，包括将雪梨切片以及烤干，能够尽可能保留雪梨中的营养成分，与新鲜雪梨相比，雪梨干更容易储存，不容易发生腐烂变质。
如果有咳嗽和咳痰的症状，可以适当吃些新鲜雪梨，也可以用雪梨干泡水喝，缓解咳嗽症状，但需注意食物不能代替药物进行治疗，只能起到一定的辅助作用。

Answer 3

如果雪梨干的皮有的是黑黑的就说明时间长了有出现氧化了。