南瓜全身都是宝，从叶片到花，到藤，再从瓜所有都可以吃，没有一种食物像它一样，全身上下都能吃，而且，每一样都营养全面，色香味俱全，这个季节恰好是吃嫩南瓜的季节，老南瓜合适用于蒸着吃，煮着吃，而新鲜的嫩南瓜则合适炒着吃。简易炒炒，脆爽爽口，就非常的美味可口。前几天邻居奶奶送了一个嫩南瓜来，吃过之后忘不掉，昨儿还在此外一个邻居伯伯的田里摘了一个嫩南瓜回来吃，不花一分钱，简易炒炒巨美味可口，在农村烧菜，不用放了多的是调味品，有盐有机油，就能做出简单家常美味。端上桌都觉得美味，好多年没吃到这种农家院做种的新鲜冬瓜了，真正的绿色有机食品，巨美味可口。
【素炒南瓜】
食物：嫩南瓜，蒜泥，食用盐，植物油，作法：1、原料便是嫩南瓜一个，一般这种冬瓜目前市面上难以买到。营养成分很好，含有丰富的膳食纤维素和阿拉伯胶，阿拉伯胶就是天然的“肠胃润滑液”，肠胃不好的人吃完特别的好。2、把冬瓜清洗干净，切发展条，不用刮皮，切割成粗一点条形，切割成丝得话，在炒的过程中非常容易碎掉。3、凉锅淋入植物油，先放蒜泥炒出香味，再倒入南瓜条，用大火不断的煸炒。
4、炒过以后，撒点盐调料就行了，原生态，尤其的美味，假如喜欢吃辣的话，能够起锅以前撒一点尖椒装点，好看又好吃。这嫩南瓜就在季，买得到得话，何不隔三差五地吃一顿。营养美味。自打返回湖南以后，家中吃的东西荤菜就没掏钱买过，全是亲朋好友，隔壁邻居给的，用他们的话说，全是自己家各种的物品，一文不值，想吃啥去摘就可以了，但是对于我们一家而言，这些都是浓浓的亲情，特殊的心怀感恩。村里人就是特别的质朴，心地善良，友善。真的好爱这里。
山药在生活当中是比较常见的，不仅营养价值高，而且经常吃山药的话，还能够起到健脾养胃的效果，对于身体有很好的滋补作用。所以说如果平时肠胃不好的话，可以多吃点山药，比如说炒山药或者是用山药熬粥喝都是非常不错的。
如果你经常一周排便不到3次，并且每次排便都很痛苦、既费时又费力，好不容易挤出一点大便，质地却干硬又躁结，那么很遗憾地告诉你，你便秘了。
便秘的情况，如今已经屡见不鲜，低龄至两三岁的儿童，高龄至七八十岁的老年人，都有被便秘困扰的状况，身强体壮的年轻人更是便秘的重灾区，这和人们的生活、饮食有很大的关联。
哪些食物是天然的“肠道润滑剂”，肠胃不好的人要多吃呢？
1，魔芋。魔芋是常见的一种食材，膳食纤维含量是比较高的，能够加快肠胃蠕动速度，帮助肠道清理垃圾和代谢废物，可以减轻肠道的压力和负担，能够润滑肠道，如果便秘的话可以适当的多吃。
2，西梅。西梅可谓水果界的通便王者。西梅中的山梨糖醇，不会被肠胃消化吸收，却具有高渗透的作用，进而达到通便的效果。
3，白萝卜。白萝卜的粗纤维含量很高，能够提高肠胃蠕动的能力，保持肠道顺畅，尤其是水分含量也比较高，可以避免大便干燥，平时也可以适当的吃。
4，韭菜。韭菜经常会出现在人们的餐桌上，其中的粗纤维含量高，可以加快肠胃蠕动的能力，增加大便体积，避免大便干燥，能够有效润滑肠道，清理肠道垃圾。
5，海带。海带是一种碱性的食物，碘元素含量是比较高的，能够帮助血液代谢甘油三酯，还可以润肠通便，这是由于其中的纤维素含量高，能够提高肠胃蠕动。
6，燕麦。以燕麦为代表的全谷物，是通便的重要武器。燕麦（10.1克/100克）在其中可溶性膳食纤维较为丰富。如果不习惯全谷物粗糙的口感，可以试试燕麦麸，直接用水泡开。