【作用简略】补血补气,填补维生素D
【原料】猪肝100克,枸杞5克;姜10克,食用油5克,香油5克,生抽酱油1小匙,米酒适当
作法:
(1)猪肝切成片,用冷水淘净血水后,倒进少量米酒腌渍15分钟;枸杞洗净,冷水泡浸15min后捞起沥干;
(2)腌渍好的猪肝用开水略烫后,再度用冷水洗净血水;
(3)锅中入食用油,煸香生姜片,添加猪肝炒过后,添加枸杞炒匀,最终添加生抽酱油、香油翻拌就可以。
【作用简略】补铁补血,有利眼睛视力
原料:猪肝100克,西兰花150克;姜10克,食用油5克,香油5克,生抽酱油1小匙,米酒适当
作法:
(1)猪肝切成片,用冷水淘净血水后,倒进少量米酒腌渍15分钟;西兰花洗净,切条,在加了少量油和盐的开水中略烫,捞起来沥干;
(2)腌渍好的猪肝用开水略烫后,再度用冷水洗净血水;
(3)锅中入食用油,煸香生姜片,添加猪肝炒过后,添加西兰花妙匀,最终添加生抽酱油、香油翻拌就可以。
【作用简略】补血补气清目,改进肠胃情况
原料:油菜子150克,猪肝50克;生抽酱油1小匙,食用油1一茶匙
作法:
(1)猪肝洗净,切成片,洗净血水后,用开水烫一下,捞起来,再次用冷水冲净血水;油菜子洗净、剥开;
(2)热锅冷油,放进油菜子炒至半生熟,放进猪肝片,炒过后放盐调料就可以。
【作用简略】清目护肝,稳定心态
原料:干黄花菜15克,猪肝150克,鲜姜3片,汤底500mL;胡麻油1小匙,盐1/4小匙,木薯淀粉2小匙,米酒2一茶匙
作法:
(1)原材料洗净;干黄花菜冷水泡软,捞出后再用自来水清洗一次;木薯淀粉用冷水搅拌,预留;
(2)鲜姜切条;猪肝切成片后,淘去血水,用米酒腌15分钟,在热水中焯一下,捞起来后再度用冷水淘净血水;
(3)汤底倒进锅中,放盐、金针菜,烧开后转文火再次煮2分钟;
(4)放进猪肝片,烧开后用淀粉勾芡,最终浇上胡麻油就可以。【作用】:金针菜有清肝、有利排尿的功效;猪肝含有维生素D、含铁与蛋白质食物,能清目、补血补气、一起;此滋补汤有助于孕妇快速恢复元气,稳定心态。
【作用简略】补气补血宁心安神,助排恶露
原料:猪肝、酒酿、西兰花、姜片、盐、辣鲜露、小香葱、胡麻油
作法:
(1)猪肝用盐、木薯淀粉退浆,用酒酿绰水。
(2)菠菜焯水
(3)锅中放进米熬成粥,添加猪肝、西兰花、姜片、盐、辣鲜露、小香葱,再加一滴胡麻油就可以。