食品工业中搞好环境保护的意义：
1、环境保护能够更好地利用自然资源的同时，深入认识污染和破坏环境的根源及危害，有计划地保护环境，预防环境质量恶化，控制环境污染，促进人类与环境协调发展，提高人类生活质量，保护人类健康，造福子孙后代。
2、维护生态平衡，保护环境是关系到人类生存、社会发展的根本性问题。
3、提升环保的政策力度，从而更好地采取治理和应对突发环境事故，是当前急不可待的任务。
4、能够借鉴国际最佳实践和企业成功经验，从而进一步推动中国的可持续发展，发展国民经济建设时要把保护环境放在首要位置。
5、提升地方政府和企业的环保意识和能力。
环境：
环境是人类生存和发展的基本前提。环境为我们生存和发展提供了必需的资源和条件。随着社会经济的发展，环境问题已经作为一个不可回避的重要问题提上了各国政府的议事日程。保护环境，减轻环境污染，遏制生态恶化趋势，成为政府社会管理的重要任务。
对于我们国家保护环境是我国的一项基本国策，解决全国突出的环境问题，促进经济、社会与环境协调发展和实施可持续发展战略，是政府面临的重要而又艰巨的任务。
以上内容参考：百度百科-环境保护
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