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猪蹄做法大全:猪蹄怎么做好吃又简单?
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第1个回答 2022-06-08
1,选择做法
2,焯:猪蹄一般要先处理一下
3,辅料:猪蹄各种做法搭配辅料不一
4,炖汤:炖汤是猪蹄一种很常见的做法
5,压:猪蹄要做的好吃
6,腌:经过压制后的猪脚
7,卤、红烧:选择红烧或者卤
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猪脚怎么做好吃?
答:
小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用
。做法:将猪蹄抹匀老抽,晾干下油锅煎炸皮面,糖色固定即可,另起油锅将葱姜爆香后,投入猪蹄,加好料酒两大勺,冰糖或砂糖两勺高汤没过原料,适量盐,酱油,味精,烧开收汁,小心将猪蹄托出码大盘内,余汁浇在上面即可。八、猪蹄醋 猪手...
怎么做猪脚好吃又简单
好吃又简单的
猪蹄做法
介绍
答:
1、酱卤猪蹄
。原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许,味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海鲜酱1/4茶匙。做法:猪蹄切块,用滚水烫过。将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。2、香葱猪蹄。原料:葱50克,猪蹄4个,食盐适量。做法:将猪蹄拔...
猪蹄
的
做法大全
,
怎么做好吃
答:
猪蹄洗净先焯水:猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟,捞起用温水冲洗干净,沥干备用
;美味的家常菜:红烧猪蹄的做法 步骤1 葱头、姜、蒜洗净备用;美味的家常菜:红烧猪蹄的做法 步骤2 八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒洗净备用;美味的家常菜:红烧猪蹄的做法 步骤3 锅里放油,下入葱姜蒜爆香;美味的...
猪蹄怎么
炖
怎么做好吃
答:
猪蹄
筋半斤山药半根木耳10朵干蘑菇5朵玉米(连须)1根姜半块料酒、醋少许步骤 1 猪蹄筋洗净后冷水下锅,半块姜切片放入。煮开 步骤 2 香菇、木耳泡发去蒂、切好,山药切滚刀,玉米切成几段,玉米须很好,我专门要了,洗净一并丢入。 去掉一点点浮沫,加入一点料酒去腥,放了一点醋。炖汤我习惯...
家常
猪蹄怎么做好吃
答:
猪蹄
的
做法大全:
(一)红烧猪蹄用料猪蹄,冰糖,干辣椒,葱,姜,桂皮,八角,花椒,老抽,料酒,植物油;红烧猪蹄的做法:1、猪蹄清理干净,然后剁块,焯水备用;2、在锅里倒入适量的油,加入冰糖,用小火慢慢融化冰糖,一边融一边搅拌;3、糖融化之后把猪蹄倒进去,快速翻炒至上色;4、猪蹄里面加入...
猪蹄
有哪些
美味又简单
的
做法?
答:
红烧
猪蹄:
红烧猪蹄是最常见的一种
做法
,味道鲜美,色泽诱人。首先将猪蹄洗净,焯水去除血沫。然后准备姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料。锅中放油,加入姜葱爆香,再放入猪蹄翻炒至表面微焦。加入适量的料酒、酱油、冰糖、八角和桂皮,加水没过猪蹄。大火烧开后转小火慢炖,直至猪蹄软...
猪蹄怎么
炖
好吃又简单做法
答:
1酱烧
猪脚
原料猪脚料酒姜片葱段花椒八角尖椒蒜瓣盐生抽老抽
做法
1猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净入沸水煮尽血水后捞起2飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干3电压力锅。猪蹄的做法很多,而用猪蹄炖汤是比较
简单又
常见的一种做法,它可以只用
猪蹄做
食材,也可以搭配多种辅料进行制作猪蹄和花生炖汤,...
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