豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的'绿色健康食品。下面是我为你带来的清水炖豆腐怎么做好吃 ，欢迎阅读。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
北豆腐500g 蚝油适量
生抽适量 大蒜1个
水适量
清炖豆腐的做法步骤
1. 豆腐放清水中泡10分钟去豆腥味，然后捞起切成均匀的大块。
2. 把豆腐放入锅中，倒入蚝油、生抽、盐，放入没过豆腐的清水，把大蒜拍碎放入，开火煮。
3. 煮到豆腐中间出现小气孔就行，出锅，加配菜！
4. 成品！
小贴士
这是基础方，你喜欢什么了都可以加入一起炖。可以加点老抽易上颜色，我不喜欢老抽的味道，所以没放。