土鸡蛋为什么打开蛋黄颜色黄,煮出来蛋黄就没那么黄了

如题所述

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第1个回答 2015-12-11

蛋黄的颜色是由蛋内叶黄素含量决定，叶黄素含量高那么颜色就会深，叶黄素属于类胡萝卜素，对人体有好处可以保护视力，提高免疫力等。天然叶黄素，源自万寿菊.

第2个回答 2015-12-11

加了色素，遇热挥发了

第3个回答 2015-12-07

这个都是这样的。

第4个回答 2015-12-08

正解

第5个回答 2015-12-07

听说有药蛋

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农家土鸡蛋煮熟后蛋黄不太黄发硬像象皮状有问题吗答：都那样么？如果是就是鸡蛋保存的时间太长了。为了健康还是别吃了正宗的土鸡蛋蛋黄特别黄，炒的话炒出来的蛋颜色也特别漂亮

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