矿物质有40多种。按所占比例排列依次是：钙（Ca）50.5%、磷（P）27.6%、钾（K） 8.0%、硫（S） 5.7%、钠（Na）3.4%、氯（CL）3.4%、镁（Mg）1.1%，剩余的铁（Fe）和锰（Mn）、铜（Cu）、碳（C）、钴（CO）、氟（F）、硅（Si）、锌（Zn）、砷（As）等占5%。由此可见微量元素钙占了一半的比例。所以钙也占人体体重的2%。人体的钙99%构成了骨骼，只有1%的钙存在于血液和组织液中。但这约1%的钙对于人体的健康是至关重要。 这至关重要的钙是人体最难摄取的一种元素。因为钙通常是以化合物的形式存在于食物中的。众多含钙量较多的食物共同特点就是它们都是碱性，这些食物如牛奶、海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等。我们知道除了牛奶，其余的食物里的钙要想被人体吸收就需要水解，而水对于钙的吸收起了巨大的辅助作用。而我所说的水必须是偏碱性的水（偏碱的自来水、天然矿泉水、碱性离子矿物质水）。 先了解一下钙对人体的重要作用，钙对人体的作用如下： 1） 构成骨骼和牙齿的重要元素。 2） 保持血液及组织液的碱性，所以缺钙容易导致人体的酸化。 3） 凝固受伤后流血的伤口，防止细菌的感染。 4） 复活血液中的酵素。 5） 调整细胞膜或血管的渗透压。 6） 促进细胞的再生，及提高细胞的活力，保持人体强盛的免疫力。 7） 增强肌肉的能力，促进心脏的收缩力。 8） 孕妇生产乳汁。 9） 促进消化和排泄。 10） 保持血液的洁净，降低血液的粘稠度，提高血液的流动性。 11） 降低人体胆固醇。 12） 促进人体有益细胞的活性，抑制细菌的繁殖。 13） 中和酸性毒素，及酸性液体。 14） 强化皮肤的保护作用。 15） 平衡人体的内分泌系统。 钙对于人体的这些作用中，最为重要的还是钙与血液的关系。血液由血球和血清组成，钙含于血清之中。健康的人，每1000cc血液中含有10毫克（mg）钙。在这10毫克（mg）的钙中，独立存在的“离子钙”有4毫克（mg），而和血清蛋白化合的“化合钙”是6毫克（mg）。“化合钙”的含量是基本恒定的，而 “离子钙”会随着人体的健康指数而成正比变化。人体如果出现疲劳或感冒时，“离子钙”会下降到3毫克（mg），如果人体呈亚健康状态或患有轻度慢性退化性疾病时（高血压、高血脂、高血糖），“离子钙”会下降到2毫克（mg），如果人体罹患疾病时（癌症、糖尿病、中风等），“离子钙”就会下降到1毫克（mg）。所以“离子钙”的含量是人体健康状态的重要标志。一个正常成人大约有5000cc血液，其“离子钙”的总含量约20mg。而新加坡PAIM（巴玛）碱性离子矿物质水中的钙也呈离子状，其吸收率高达90%，水中离子钙可以迅速进入血液当中。新加坡PAIM（巴玛）每升（1000cc）矿物质水中含钙量超过27mg/L，人体每天喝2升这样的水，就可以补充和保持人体所需的“离子钙”。
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