放在冰箱里冷冻的硬邦邦的东西,可以放到微波炉里加热吗,不然让它自己化开要等好久。

如题所述

这个是可以的哦,用微波炉解冻食物是一种快捷的方法,在解冻冷冻肉块、鸡、鱼及海鲜时,还需要注意一些细节,以达到均匀解冻的效果。
1、解冻时,必须使用解冻档或中低功率档,使热量有足够时间传递,防止食品的某部分在解冻,而另外部分已开始产生熟化现象。
2、对于质密的大块食品,如肉类,当解冻到某个程度时,应将肉取出,静置数分钟,避免肉的内部还没有完全解冻而表面却已被烹熟。同时,应用保鲜膜覆盖食品,并在解冻的过程中适时地翻转食品。
3、从冷冻室取出的食品,应立即用微波炉进行解冻,不宜置于室温过久。否则,冷冻品表面先开始解冻,当冰晶融化成水时,就会吸收大量微波,阻碍微波穿透到食品中心,使中心解冻速度变慢。因为水吸收微波能力大于冰,所以已融化部分吸收微波能力大,加热速度快;而未解冻部分,吸收微波能力小,加热速度慢,这会造成食品受热和解冻不均匀。
4、 已解冻食物有部分的温度可能超过摄氏30度,细菌容易滋生,因此须马上烹煮或食用。为预防细菌性食物中毒,切勿再冷藏已解冻之食物。
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第1个回答  2015-12-23
可以的,微波炉有解冻功能,不能密封解冻本回答被提问者采纳
第2个回答  2015-12-23
那不好,有些东西被冰冻之后加热解冻营养会流失,最好的办法是,放到冷水里很快就解冻了。,
第3个回答  2015-12-23
可以用微波炉解冻
第4个回答  2015-12-23
可以
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