第1个回答 2020-09-22
哔哩哔哩找教学视频。
小时候经常看到的这种“新疆切糕”尤其是过年的时候，很多地方都有卖，可是为什么现在都很少见到了呢？有时候想吃都找不到了，有人说价格太贵，也有人说不好吃，反正说什么的都有，最后我在网上找了很多资料，终结出两种原因！
第一种：价格太贵
而且贵还不是关键，关键的是这个切糕，叫一刀切，切多少算多少，买也得买，不买也得买！这个也许就是很多群众不愿意购买，才造成了现在这种局面，就算是再好吃，现在也卖不动了，我们一起看一位网友怎么说
网友说：本人在浙江金华一条街边看到黄灿灿的切糕摊，给摊主说要买二十元左右，一刀切下去，要五十多元，我说太多了，要求小一点，一定要你都买去，没有商量余地，我不要了走了，一个人就追上来了，强迫你买，好多当地人都看不下去，在他们的帮助下我乘他不备还是走掉了。还有一次在本地，交流会上看到好多这类摊子，看看不错，我想这本地觉得不会被欺负，要买一块二十元左右，一刀切下一称，哇塞！七十二元，其实也没有什么好吃，里面基本上都是花生，红糖为主，其它的很少。
第二种：管制
这也是一种比较严重的，说起来也好，我们这里以前有很多的小贩，都是拉着小车买小吃，搞得到处都是垃圾，有时候行人走路都是一个问题，但是现在管理以后，路面也干净整洁多了，但是我一直想不明白的是，为什么那些新疆人在我们这里可以卖羊肉串呢？而且还是不受限制的那种，随便卖！
我个人感觉这个这个新疆切糕消失最大的问题，就是价格高，不讲价，不讲话，没有讨论的余地，说了不买还会被强制购买，这个才是切糕消失的最大原因！