冬瓜饺子能加青椒吗

Question

如题所述

Answer 1

　　可以的
　　1.把面粉500克放入盆中。

　　2.用温水265克，均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒20分钟。

　　3.猪肉馅放入盆中备用。

　　4.把青椒洗净，用刀把青椒切成两半去籽。

　　5.甘蓝清洗干净。

　　6.锅中放水，水开后放入甘蓝，青椒，焯至断生。

　　7.焯好的青椒和甘蓝捞出来过凉。

　　8.把青椒和甘蓝控干水分放入菜板上。

　　9.剁成青椒碎，青椒碎不要剁的太碎 。

　　10.这个时候把姜剁成姜末，葱剁成葱末，备用。

　　11.肉馅中放入葱末，姜末，植物油，生抽酱油，搅拌。

　　12.接着放入花椒粉，精盐，鸡精，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。

　　13.接着放入剁好的青椒馅。

　　14.顺着一个方向搅拌均匀。

　　15.把面团拿出来，搓成均匀的细长条。

　　16.把面剂子揪成均匀的小面剂子，整齐排列，然后撒上补面，用手掌根按平。

　　17.按平的面剂子擀成饺子皮。

　　18.饺子皮中放入青椒馅，包好。

　　19.把包好的饺子整齐的码放到竹帘上，竹帘底部放些补面，以免防粘。

　　20.锅中放水，等水开后，放入饺子，饺子要点三回水，快要好的时候饺子就飘到水的上面了，证明饺子已经熟了，用漏勺捞出饺子，即可吃到香嫩的饺子。小贴士1.煮饺子的时候，锅中最好放点盐，这样可以防粘。

　　21.留适量的青椒水，放入肉馅中搅拌，这样可以增加饺子的味道更浓郁而且肉吃起来更嫩。

Answer 2

材料
主料：冬瓜300克，竹荪(干)8克，白果（鲜）120克，干香菇20克，白萝卜100克，素火腿80克，竹笋50克，调料：盐3克，香油10克，味精2克
做法
1.鲜笋，白萝卜去皮洗净，切小丁块，竹笙（竹荪）发好切小段，冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块。
2.冬瓜两头切平，外皮雕花备用。
3.白果，素虾仁（可用素火腿代替）洗净与白萝卜条，冬菇，竹笙，鲜笋，全部放进盅里，加调味料，上汤8碗，上笼蒸20分钟拿出，倒冬瓜盅里，再蒸10分钟，淋麻油即可上桌。本回答被网友采纳

Answer 3

可以加青椒、香芹之类的蔬菜下去

Answer 4

能。
材料
主料：冬瓜300克，竹荪(干)8克，白果（鲜）120克，干香菇20克，白萝卜100克，素火腿80克，竹笋50克，青椒5个，调料：盐3克，香油10克，味精2克。
做法：
1.鲜笋，白萝卜去皮洗净，切小丁块，竹笙（竹荪）发好切小段，冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块。
2.冬瓜两头切平，外皮雕花备用。
3.白果，素虾仁（可用素火腿代替）洗净与白萝卜条，冬菇，竹笙，鲜笋，青椒全部放进盅里，加调味料，上汤8碗，上笼蒸20分钟拿出，倒冬瓜盅里，再蒸10分钟，淋麻油即可上桌。

Answer 5

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