柠檬的功效营养价值

Question

如题所述

Answer 1

功效与营养价值:

1、柠檬生津解暑开胃

柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

2、提神 

在微凉的水中加入几滴柠檬油，把敷布浸在水中，然后将其敷在前额上。凉爽和清香的味道马上就会起到提神的作用。

3、帮助记忆 

在手帕上滴几滴柠檬汁，在记忆时闻它的味道。在回忆所背的东西时，也闻一闻柠檬汁的味道，大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起。

扩展资料:

柠檬的奇妙使用:

1、在三明治旁放片柠檬，可保持三明治的新鲜。

2、将柠檬汁滴到苹果切面上，可防止变色。

3、家里的芥末存放太久，不妨加二、三滴柠檬汁，辣味就会增加；如用柠檬片盖面，可保芥末酱新鲜，不会变硬。

4、清洗衣物时最后一道清水中加入数滴柠檬精油，可使衣物保持清新的柠檬香味。

5、榨完汁的柠檬皮渣，就此丢弃太可惜了，不妨放置在冰箱里，可以除臭保鲜，或者浸在浴缸里，泡个舒服的柠檬澡，美白洁身。

参考资料:百度百科-柠檬

Answer 2

很多水果都具有美容功能，属于天然的美容品，而众所周知，在所有的天然的美容品之中，最受大多数人喜欢的大概就是柠檬了，具有排毒养颜、清肠刮油的功效，经常食用柠檬，会收获意想不到的效果。

（一）柠檬水排毒

还记得在初中的时候，有一阵子脸上痘痘疯狂地长，感觉都快要毁容了，后来闺蜜让我喝柠檬水+蜂蜜，没想到坚持一个月之后，脸上的痘痘竟然慢慢的弱化了，而且感觉脸也变的白一点了，被很多人夸皮肤好好，当时特别的开心。

（二）柠檬水减缓便秘

柠檬中丰富的维生素c可以加快肠胃蠕动，可以加快排便，可以拯救便秘难星族的人。

（三）柠檬水美容养颜，减缓衰老

柠檬中的特有成分能够加速皮下色素粒子分解，增强血管抵抗力。

（四）柠檬水缓解感冒

冬季大家容易感冒，如果多喝柠檬水加蜂蜜，温开水泡着喝，会缓解嗓子的肿痛感，减轻流鼻涕等症状。如果你喜欢喝茶也可以将柠檬片泡入红茶之中，也是不错的选择。

（五）柠檬补钙

在家里的时候，麻麻喜欢榨果汁，常常榨橙汁和柠檬汁泡水喝或者做菜用，一般榨汁都会将柠檬清洗干净和皮一起榨汁。

我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店，欢迎关注微信公众号【沈小怡】，一起发现与制作更多美食！

Answer 3

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。本回答被提问者采纳

Answer 4

很多人认为柠檬只不过是餐品饮品的一种简单的装饰，与餐厅的水或糖果和甜点一起服务。但是你知道柠檬实际上含有维生素C，抗氧化剂和很多其他健康益处吗？

确实如此 - 柠檬营养益处的范围从降低肾结石到杀死癌细胞的风险。

柠檬是维生素C的良好来源，维生素C是增加免疫健康的重要营养素。实际上，对于克而言，柠檬中维生素C的量与橙色相当。不仅如此，柠檬还含有抗氧化剂，可以帮助抵抗炎症并提高免疫力。

“营养与代谢年鉴”的一篇综述  指出，获得足够的维生素C可以帮助减少呼吸道感染的持续时间和严重程度。维生素C还可以帮助预防疟疾，腹泻和肺炎，甚至可以改善那些患有这些疾病的人的结果。

最令人印象深刻的柠檬营养益处之一是其对心脏健康的影响。由于其维生素C含量高，每周饮食中含有少量这种酸味水果可以帮助保持心脏健康和强壮。

例如，波士顿哈佛公共卫生学院的一项研究在8至14年的时间内观察了126,399名成年人的饮食，发现每份水果和蔬菜与冠心病风险降低4％相关。有趣的是，绿叶蔬菜和维生素C丰富的水果和蔬菜，如柠檬，影响最大。

柠檬充满了抗氧化剂和抗癌化合物，所以毫不奇怪，大量的研究发现柠檬可能有效杀死癌细胞。

例如，沙特阿拉伯的试管研究表明，柠檬果提取物有助于杀死乳腺癌细胞。同样，2015年的另一项试管研究也显示，柠檬汁中的成分能够成功抑制几种癌细胞的生长。

柠檬中还含有橙皮苷和d-柠檬烯等化合物，这两种化合物都具有抗癌作用。由于柠檬中的营养所有这些强大的性能，柠檬都是名列前茅的抗癌食物周围。

Answer 5

柠檬里面本身就有水分跟糖的，只是效果会差些，因为很多水溶性维生素被水稀释了。美白的功效可能是有的，这个跟中药一样，日子长了才会见效果的，起码一星期吧，而且你也不要抱有太多期望，毕竟只是一种辅助手段
　　柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。
　　柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。由于柠檬的维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
　　柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石的形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。
　　美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯含量———该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体，即肾结石。
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500毫升至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕等症状，有助于感冒患者康复。刚感冒时，喝柠檬水甚至可以让感冒“不药而愈”。
　　除了抗菌及提高免疫力外，柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加入温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨将柠檬汁加入蜜糖和温开水，饮之可以缓解咽喉痛，并减少喉咙不适。
将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
　　值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮，柠檬也不例外。有很多女性为了美容，每天喝大量的柠檬水，这样反而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。由于柠檬的pH值为2.5，因此，胃酸者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
每天早上起来，一定要在尚未进食之前，空腹喝下一杯加了新鲜柠檬片的热开水。别小看这杯排毒水，它不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能起到清除宿便、排除毒素的功效。此外，如果有口气不佳的困扰，它也能神奇地帮你改善。