青贮饲料品质鉴定
青贮饲料发酵品质的好坏，直接与贮藏过程中的养分损失和青贮产品的饲料价值有关，并且大大影响家畜的采食量、适口性、生理功能和生产性能，因此正确评价青贮饲料品质，为确定饲料等级和制定饲养计划提供科学依据。青贮饲料的消化率 （尤其对反刍家畜）与其原料无明显差异。调制方法不当时，其消化率也会受到影响。
在农牧场或其他现场情况下，可采用感官鉴定法来鉴定青贮饲料的品质，多采用气味、颜色和质地等指标。
青贮饲料感官鉴定标准表等级色香味质地优良接近原料的颜色，一般呈黄绿或青绿
芳香、酒酸味给人以舒适感酸味浓湿润松散，保持茎叶花原状中等黄褐、暗褐芳香味弱，并稍有酒精或醋酸味酸味中柔软，水分稍多，基本保持茎叶花原状低劣黑色、墨绿刺鼻臭味、霉味
酸味淡，味苦腐烂成块无结构，粘乎、滴水
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