无泡打粉超松小馒头怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料

主料：马铃薯淀粉160g（20g可换成低粉），奶粉25g，黄油40g，鸡蛋1个，糖粉25g。

食谱做法
1、黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发，打到颜色变淡，体积增大。
2、分三次加入鸡蛋液，用电动打蛋器打匀，打鸡蛋碗要无水无油。
3、把粉类筛入，用刮刀搅匀，用手揉成团，成团即可，不要揉太久。
4、揉成小球，放烤盘，也可以弄成其他形状，我搓到后来实在不想弄了就切成条状，没想到女儿就喜欢条状，主要好拿。
5、烤箱预热175度，上下火，中层，烤15分钟左右，上色即可，放凉密封保存。