无泡打粉超松小馒头怎么做好吃

如题所述

材料

主料:马铃薯淀粉160g(20g可换成低粉),奶粉25g,黄油40g,鸡蛋1个,糖粉25g。

食谱做法
1、黄油软化,加入糖粉,用电动打蛋器打发,打到颜色变淡,体积增大。
2、分三次加入鸡蛋液,用电动打蛋器打匀,打鸡蛋碗要无水无油。
3、把粉类筛入,用刮刀搅匀,用手揉成团,成团即可,不要揉太久。
4、揉成小球,放烤盘,也可以弄成其他形状,我搓到后来实在不想弄了就切成条状,没想到女儿就喜欢条状,主要好拿。
5、烤箱预热175度,上下火,中层,烤15分钟左右,上色即可,放凉密封保存。
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