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    • 棒骨莲藕汤的做法，棒骨莲藕汤怎么做好吃，棒骨

    如题所述

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    推荐答案   2017-04-10
    主料

    猪大骨头1根

    辅料
    藕
    1节
    调料
    食盐
    1小匙
    姜
    3片
    料酒
    1大匙
    细香葱
    适量
    æ°´
    适量
    棒骨莲藕汤的做法
    1.买好的棒骨请店家剁成大块。冲洗干净
    2.锅中烧开水，将棒骨放入，再次烧开后，将棒骨继续焯烫三分钟去血污

    3.将棒骨取出，清洗干净，锅中的水倒掉不用。生姜洗净切片备用
    4.将棒骨、生姜和足量的水放入炖锅中，倒一大匙料酒，开高火炖

    5.棒骨炖至2小时左右时，将莲藕去掉两端的节，去皮、洗净、切滚刀块，倒入炖锅中继续炖约一小时，至原料酥熟即可，根据口味加盐调味
    6.出锅可撒葱花点缀，没有的话也可，味道已经很不错了
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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