用肥肉煎的猪油在冬天不结冻是怎么回事

如题所述

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第1个回答 2014-11-11

要么是还没冷透，要么就是那个温度不够低还没达到解冻的效果本回答被网友采纳

第2个回答 2014-11-10

因为山前留

第3个回答 2014-11-10

证明这个不是真正的猪油。

第4个回答 2014-11-10

没冷透

第5个回答 2014-11-10

假的吧

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猪油不冻是怎么回事答：1、与猪肉的不饱和脂肪酸含量高低有关。如果猪肉不饱和脂肪酸含量偏高，那么这种猪肉熬出来的油就不易凝固。2、与人为操作不当有关。比如在熬制过程中添加植物油，又或者熬制时间不够久不能令水分充分蒸发等操作，都会导致猪油不凝固。3、与猪肉本身的质量有关。新鲜肉比冷冻肉熬制的猪油更容易凝固，...

猪油冻不起来怎么回事答：1、主要与猪肉的不饱和脂肪酸含量高低有关。如果猪肉不饱和脂肪酸含量偏高，这种猪肉熬出来的油就不易凝固。除此之外，与人为操作不当也有关系，如在熬制过程中添加植物油，又或者熬制时间不够久不能令水分充分蒸发等。2、与猪肉本身有关系，冷冻肉和新鲜肉、肥肉和猪板油的材质不同也可能影响猪油的...

用肥肉煎的猪油在冬天不结冻是怎么回事答：要么是还没冷透，要么就是那个温度不够低还没达到解冻的效果

猪油不冻是怎么回事答：浓度太低了 炼油的时候水用多了水多了重量就大了质量就差了撒所以不冻一般好油在最热的天才化，一般时间都不会，

自己用肥肉烧出来的猪油放在冰箱里都冻不硬是咋回事答：猪肉为膏状，不含水不会冻硬，如羊油不冻冷后也硬。

母猪肥肉煎的猪油是不是再冷也不会凝固答：只要是动物脂肪油都会凝固

...变的有断断续续的分层一层是原来的猪油颜色一层是跟白霜一样这...答：这没有什么问题。在常温下猪油也是可以放置一段时间的，冷冻后，因为低温是从外向里面蔓延的，而猪油常温下也是凝固的，冻住的时间不同，所以具有层次感

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