奥尔良烤鸡腿怎么烤外观好看

如题所述

如果你是烤了自己吃的,怎么烤都没关系。
如果是烤了卖的,我就提点建议,

1,控制好温度。一般用烤箱是180-200度,小鸡腿烤15-20分钟,大鸡腿烤25-30分钟左右。这样既能烤熟,又不会烤焦。

2,用点红色烧烤涮涮酱,再烤好之后涮一点,这样可以帮助上色,烤出来的鸡腿不但颜色红亮,而且还能长时间保持色泽。
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第1个回答  2014-09-04
油要足,要勤翻,可在外表刷一层蜂蜜。
第2个回答  2014-09-04
刷油,翻转要很勤快,不然颜色不均
第3个回答  2014-09-04
要好看涂蜂蜜 另外要控制好火候
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