煮好的面条怎么保存劲道

我买的手擀面,煮好之后,放一会时间就不劲道了,请问大家怎么才能将煮好的面条好好保存,且不失原有的劲道呢?

  食物食用不完的话,为了节约粮食,都应该将食物保存起来的,如果是面条来说的话,可以将面条直接放进冰箱里面,这样可以存放1到两天,尽量不要在冰箱放太久,因为口感和新鲜期都是有限的。
  怎么才能让面条更劲道
  1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂。
  2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅。
  3.煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。
  4.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,比较好吃。
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第1个回答  2014-07-10
捞出来,沥干净水。如果长时间不吃的话,就放冰箱冷冻室冻起来,冻的时候要把每根面条分开,等冻好了,再收集到一个口袋里,放到冷冻室。什么时候吃,什么时候拿出来就行了。本回答被提问者采纳
第2个回答  2014-07-09
不可能,除非做油面。或者和面时加点筋力源。
第3个回答  2014-07-10
什么面条放时间长都会不劲道
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