用面粉制成各种气味独特的面食，是垂钓各种淡水鱼的基础饵料。
面粉加水，浓香型白酒，（酒糟也可以），香油，鱼粉，反复揉成粘性大，韧性好，耐水泡的面团。
如以钓鲤鱼为主，还需掺入适量白糖或蜂蜜。
如以钓鲢鳙为主，可掺入适量醋，或发酵带腐酸臭的料水。
如以钓草鱼为主，还可将面团饵装入两层以上的塑料袋中，扎紧袋口，放阳光下曝晒2天，使之发酵，带酸味，效果很好。
上述的钓饵，都是各种淡水鱼（食肉性鱼除外）所喜爱的，上钩率比较高。用面团钓饵，最好要做撒窝，撒窝可用鱼饲料，或炒焦的麦肤，碎米，小米用白酒泡，酒糟也很好等等。
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