怎么做好一个酒吧的服务员主管或者营销主管，需要做到哪些，注意哪些？

Question

如题所述

Answer 1

服务员主管，主要就是管理服务员。但是管理也要有方法，不然不得民心。1：树立自己的威信，不和服务员打闹，不然说话没人听。2：要求服务员做到的自己也最好做到。3：体谅服务员工作性质，服务员一天对着客人笑，偶尔对你发发牢骚，不要太计较。4：要求服务员提出公司或是自己需要改进的地方，毕竟服务员直接服务客人，知道客人需要什么。5：偶尔帮帮服务员，让大家觉得你是站在他们的立场，这样他们就愿意听你的话。比较方便管理。6：大概就那么多，其他就就随机应变，但是无论什么时候，不要伤害服务员的自尊心，因为很多服务员也只是小孩子而已。

Answer 2

主要做到以下几点：1、 认真贯彻部门经理下达的指示，严格要求自己，模范执行各项规章制度；2、 努力学习业务知识，熟悉本管区的各项服务工作，不断提高自身的管理 水平，对工作有高度的责任感；3、 熟悉客人的情况及要求，为客人提供优质服务，让客人满意而来，满意 而去，回头消费；4、 负责所管辖范围的日常管理工作，制定工作计划，对下属进行业务培训；5、 检查下属岗位职责执行落实情况，每月进行评估，奖勤罚懒；6、 坚持现场管理，勤巡查，现场督导，发现问题及时解决；7、 根据本部服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，向 部门经理提出整改意见；8、 根据多功能厅的使用情况，规划每月或隔月组织表演一次，以增加娱乐 部收益。

Answer 3

服务员主管营销那都是不同得分工啊，服务员就是眼睛尖点被，会说点话别得罪客人。至于主管和营销那就需要专业素养勒

Answer 4

、不弃很荣幸为你回答问题。 换个角度考虑问题。楼主 去酒吧一般都是发泄啊 陪朋友啊 找乐趣之类的呗。做好自己的工作之外、注意自身素质。别和客人生气之类、