什么鱼煲汤最有营养

就是小的时候家好像用小刀鱼做过汤,味道也挺好,还有其他的什么鱼可以煲汤,营养价值高一点,不要太贵的,平民化的

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第1个回答 2006-11-30

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生鱼煲什么汤最好答：1 生鱼汤是以黑鱼为主料的一款汤品，属于家常菜。其主要烹饪工艺是炖。味美汤鲜，营养丰富，适合大部分人食用。黑鱼的肉质较粗老，但很有营养。具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的功能。生鱼汤的做法：1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。2 2、将锅烧热，用汤匙...

哪种鱼煮汤比较有营养答：每种鱼煮汤都比较有营养，主要是鱼汤的功效和作用不同。常见的各种鱼类营养如下：1、鲫鱼：有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。2、鲤...

什么鱼煲汤营养高一点答：1、鲫鱼鲫鱼益气健脾，利水消肿，清热解毒，通络下乳。2、鲤鱼有健脾开胃，利尿消肿，止咳平喘，安胎通乳，清热解毒等功能。3、鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。4、青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。5、黑鱼补脾利水，去瘀...

什么鱼适合煲汤答：1、鲫鱼鲫鱼是我过最常见的淡水鱼类之一，也是分布最广泛的，鲫鱼有一个特点，就是刺异常的多，无论用什么方法，刺就是弄不干净，除非是全部炸成鱼块，连同刺一起炸的酥脆，然后吃下去。但是这种吃法十分影响口感，而且炸的不好，刺也炸不透，也容易卡住。炖汤是最好的选择了，只要不挑破鱼肉，...

有哪些适合煲汤的鱼推荐?答：草鱼：草鱼是煲汤的常用鱼类之一，它的肉质鲜美，骨头较少，适合煮制清汤。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。鲤鱼：鲤鱼肉质肥美，汤汁浓郁，适合煲制滋补汤品。鲤鱼汤通常与冬瓜、红枣、枸杞等食材搭配，既增加了风味，也提升了营养价值。鲫鱼：鲫鱼是一种淡水鱼，肉质细腻，味道鲜美。鲫鱼...

哪种鱼煮汤比较有营养答：1鲫鱼豆腐汤草鱼味甘温性，有健脾补血脾利湿消肿清热去火通脉下乳等作用，能够医治水肿肝腹水孕妇乳少胃下垂脱肛等症状肝腹水病人用鲜草鱼与红小豆共熬汤服用有功效用新鲜草鱼与猪脚同煨，连汤服用，能。我认为最适合煲汤的鱼就是鲫鱼，现在中国的传统美食鲫鱼汤是非常鲜美的，有很多人都很少爱爱喝鲫鱼汤，...

什么鱼可以炖汤?答：说到胶原蛋白丰富的鱼类，当属黄鱼、带鱼、*鱼等。它们肉质细嫩，胶质充足，炖出的汤汁浓稠鲜香，令人垂涎欲滴。像黑鱼、桂鱼等鱼类虽然胶质含量稍低，但其肉质紧实，炖汤口感爽滑弹牙，别有一番风味。脂肪含量较高的鱼类，如三文鱼、金枪鱼、青鱼等，也是炖汤的良好选择。它们的脂肪在炖煮过程中缓慢释放...

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