鱼肉呈颗粒状，吃起来很脆，很爽口，但是有酸味，稍有苦味。请问这个是什么鱼

今天去吃自助餐，夹了几种生鱼片，其中有一种鱼片是颗粒状的，颗粒大小大概比鱼卵小一点，吃起来很爽口，带有一点酸味和一点苦味。很好奇，这到底是什么鱼啊？

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推荐答案 2013-11-01

应该是希零鱼籽吧

不算是一种鱼，一般是用鲱鱼和多春鱼籽压制成板状的

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