准备材料：香菇5个、盐、花椒粉、胡椒粉适量、鸡蛋2个、面粉适量
一、把香菇洗净。
二、用刀斜切成片。
三、取一个大碗，打入2个鸡蛋。
四、再放入1勺盐，1小勺花椒粉，1小勺胡椒粉，适量面粉。
五、然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋糊。
六、再把切好的香菇片放入蛋糊里，用筷子翻动香菇片，让其裹满蛋糊。
七、炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把裹满蛋糊的香菇片放入油锅里，调小火慢慢炸制。
八、当香菇片的底面炸制好后，再翻面炸制另一面，直至把香菇片的两面全部炸成金黄色，炸酥为好。
九、然后用筷子夹出，控油装盘，这样零食香菇脆片就做好了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-06-25
第2个回答 2017-07-25
主料
笋干适量
干香菇2朵
辅料
柿子椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
少许
笋干香菇炒青椒的做法
材料集合图：
1.干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净，在开水里滚煮10分钟，捞起沥干，备用
2.干花菇用温水泡发，切成丝；青椒洗净切成丝
3.热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅
笋干适量
干香菇2朵
辅料
柿子椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
少许
笋干香菇炒青椒的做法
材料集合图：
1.干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净，在开水里滚煮10分钟，捞起沥干，备用
2.干花菇用温水泡发，切成丝；青椒洗净切成丝
3.热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅
第3个回答 2017-07-25
主料
笋干适量
干香菇2朵
辅料
柿子椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
少许
笋干香菇炒青椒的做法
材料集合图：
1.干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净，在开水里滚煮10分钟，捞起沥干，备用
2.干花菇用温水泡发，切成丝；青椒洗净切成丝
3.热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅
笋干适量
干香菇2朵
辅料
柿子椒
1个
调料
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适量
食盐
少许
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2.干花菇用温水泡发，切成丝；青椒洗净切成丝
3.热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅
第4个回答 2015-12-18
主料
笋干适量
干香菇2朵
辅料
柿子椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
少许
笋干香菇炒青椒的做法
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2.干花菇用温水泡发，切成丝；青椒洗净切成丝
3.热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅本回答被网友采纳
笋干适量
干香菇2朵
辅料
柿子椒
1个
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食盐
少许
笋干香菇炒青椒的做法
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1.干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净，在开水里滚煮10分钟，捞起沥干，备用
2.干花菇用温水泡发，切成丝；青椒洗净切成丝
3.热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅本回答被网友采纳
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