质量相同的营养物质中,氧化分解释放能量最多的是( )。 A.无机盐 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质

质量相同的营养物质中,氧化分解释放能量最多的是( )。 A.无机盐 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质

C


试题分析:据测定,糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦,无机盐是构成人体组织的重要原料,不是人体的供能物质,因此质量相同的糖类、脂肪、蛋白质、无机盐中,氧化分解释放能量最多的是脂肪,故选C。
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