请问奶粉哪个牌子好？伊利金领冠珍护奶粉怎么样？

Question

如题所述

Answer 1

如果实在因为各种原因要喝奶粉，这里也手把手教大家怎么快速判断挑选。一款好的奶粉，挑选标准主要有三个，一是奶源，二是配方，三是工艺。

下面重点教大家怎么看配方。

拿到一罐奶粉，重点看配料表和营养成分表。

配料表这一大串的成分怎么看呢？我把奶粉配料表用不同颜色标记出来了，基本上，奶粉都是由基础加工原料、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、特殊添加这几种构成。

——基础加工原料：婴幼儿的配方食品原料，可以是牛奶、羊奶或大豆，一般分为乳基婴儿配方食品和豆基婴儿配方食品两种。像这罐写“生牛乳”，说明是一款牛奶粉。

排在最前面的是“生牛乳”、“脱盐乳清粉”，这给我们透露了一个信息：生产加工工艺。

虽然具体工艺的好坏，是需要消费者自己去工厂实地考察来评估的，普通的消费者非常难以分辨，不过仍然可以根据配料表看个一二。

当然，如果你买回来的奶粉不好溶解，挂壁非常严重，那通常说明它的生产工艺是不合适的。

奶粉的生产工艺主要有两种，一种是湿法生产工艺，一种是干法生产工艺。

湿法工艺，就是把所有的原料先混合成液体，然后杀菌，均质浓缩，之后喷雾干燥变成奶粉；

而干法工艺，是把所有的原辅料在干燥的状态下称量，杀菌，混合包装，最终得到成品。

其中湿法工艺还可以分成主要原料为液体的湿法生产工艺和主要原料为粉状的湿法生产工艺两种。

前一种通常是用新鲜的牛奶做基础，个别有条件的企业还会用新鲜的乳清液，在里面添加其他营养元素，再热处理之后喷雾干燥变成奶粉，一般来说自己有奶源的企业通常会采用这种方式；

没有自己奶源的企业通常会先从其他地方购买现成的奶粉、乳清粉等原料，加水复原成液体之后，再混入其他营养元素，经过热处理之后喷雾干燥成奶粉。

湿法工艺的好处在于，更新鲜、更安全、奶粉均一性好、粉末溶解度好。

但是缺点在于不可避免会存在热损耗，也就是说有一些对热和氧化非常敏感的营养素，比如说像活性蛋白、维生素、多不饱和脂肪酸、益生菌，都会在生产的过程受到一定程度破坏。

干法工艺的好处在于，省掉了乳清粉重新溶解再喷雾干燥的过程，节省了能耗，降低了成本，且不用经过二次的高温处理，只需提高生产车间的卫生环境即可达到国家的标准，营养成分损失比较小。

但是，缺点在于因为它没有热处理的过程，所以对环境和原料质量有非常高的要求，需要企业严格把关，才能保证产品质量。

两种生产工艺各有优缺点，优先选择湿法和干法相结合工艺产出的奶粉，目前很多中高端的婴幼儿配方奶粉基本上都是采用这种方法。其次，选择湿法工艺产的奶粉，最后选择干法工艺生产的奶粉。
那款，“生牛乳”+“脱盐乳清粉”是基础原料，说明是干湿法结合的工艺生产出来的。

——碳水化合物：奶粉主要的碳水化合物就是乳糖，我国婴儿配方奶粉国家标准GB10765-2010规定：婴幼儿配方奶粉要首选碳水化合物是乳糖或乳糖和葡萄糖聚合物配方的。乳糖占据碳水化合物的总量比例应该大于90%。

中国大陆绝大多数的婴儿配方奶粉都是全乳糖配方，不过麦芽糊精和淀粉都可以加到婴幼儿配方奶粉中，作为碳水化合物的来源。

麦芽糊精本身很安全，所以它的使用是没有规定上限的。

但是淀粉却有最大使用量的限制，因为母乳当中是没有淀粉的，如果奶粉当中要额外添加淀粉，就只能加经过预糊化后的淀粉，只有这样，才利于宝宝消化（“脱盐乳清粉”也是乳糖的来源）。

我圈出来的部分都是碳水化合物的部分，我给大家列一个筛选名单：

配料表里，含乳糖、低聚糖最好。由此可见，图5、6的碳水配方优于图7、8、9、10。

——脂肪：牛奶里的脂肪构成和母乳中的还是差异很大的。母乳以棕榈酸为主，所以过去奶粉都添加棕榈油来模仿母乳，但是，这种添加的棕榈酸结构，和母乳中存在的棕榈酸结构是不一样的。

母乳中的棕榈酸，可以避免钙皂形成，利于棕榈酸和钙的吸收，还能增加骨密度，降低便秘发生率，对提升肠道有益菌双歧杆菌的数量有帮助。而添加的棕榈酸是一种简单的饱和脂肪，达不到这个效果。

于是，近些年的奶粉中，出现了“OPO结构脂”，O就是油酸，P就是棕榈酸，这种结构更接近母乳当中的棕榈酸结构，对宝宝更有益。目前婴幼儿奶粉的国标OPO添加量是24~96g/kg。

怎么看奶粉加了OPO没有？

如果配料表当中有”全脂牛奶”、“无水奶油”或者”稀奶油”，说明包含OPO结构脂；

如果配料表中写的是“脱脂奶”以及各种植物油，那就看配料表里面有没有写1，3-二油酸—2—棕榈酸甘油三酯的字样，如果有，那就是额外添加了OPO。

还有的奶粉是牛乳脱脂后，再加各种植物油，像大豆油、玉米油，来调整脂肪含量。加了OPO的相对更优秀，且在国家允许添加范围内，添加量越多越好。

加了棕榈油、棕榈液油、棕榈仁油的就不是太好了，除非同时加了益生元（比如“低聚”开头的各种低聚糖），不然容易便秘。

Answer 2

我感觉挺靠谱的，我家二宝现在喝的就是伊利金领冠珍护奶粉，孩子喝了之后，身体一直不错，也很少生病了。这款奶粉每100g当中便含有4亿进口活性益生菌，可以有效提高宝宝肠道的免疫力，改善肠道环境，避免宝宝出现腹泻等喂养问题，还含有中国专利配方α+β创新蛋白组合成分，有助于宝宝体内微量元素的吸收。给宝宝喝这款金领冠珍护奶粉已经有四个月了，明显感觉到宝宝身体免疫力提升了，很少生病。毕竟对于家长来说，对奶粉最大的诉求就是补充营养，提升免疫力，恰好在这两个方面，伊利金领冠珍护奶粉都给了我很大的惊喜，满意！ 自己也可以去百度。本回答被提问者采纳

Answer 3

伊利金领皇冠保护怎么样？永远不要给孩子国产奶粉，甚至国产奶瓶和尿布都不敢使用，监管不到位，国家标准低，不信任，不安全，不敢使用。。。

Answer 4

伊利金领皇冠保护怎么样？千万不要给孩子国产奶粉，即使是瓶装的国产奶粉和尿布也不敢使用，监管不到位，国家标准低，警惕，不安全，不敢使用。。。

Answer 5

伊利金领冠盖怎么样？永远不要给孩子家用奶粉，甚至家用奶瓶和尿布都不敢使用，监管不到位，国家标准低，不信任，不确定，不敢使用。。。