石斛瘦肉汤里还放什么

Question

如题所述

Answer 1

想必大家都知道吊兰花吧，是一种非常好看的植物，多用于观赏，它其实还有一个名字就是石斛。石斛还可以做成菜，又是一种中药，在餐馆有名的石斛煲瘦肉汤就是主要由它做成的。这个汤不仅味道很好，还就有很高营养能够调理身体。下面向大家详细介绍一下石斛煲瘦肉汤功效与作用。

1，石斛的作用：

石斛味甘，性凉。功效：用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。石斛在临床上多用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病，血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

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2,石斛煲瘦肉汤的制作方法：

石斛煲瘦肉汤的制作方法：主料：猪肉(瘦)100克。辅料：石斛30克,芦根30克


3：制作过程：

1. 将石斛、芦根去泥沙；

2. 猪瘦肉洗净，切块；

3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

石斛炖瘦肉汤的功效为大家简单的做了介绍，大家可以比对一下文章内容中所介绍到的症状看是否适合饮用，如果有需要的话可以尝试介绍到的方法制作在家里食用，没有需要的朋友则可以养一株石斛在家里观赏，因为石斛一年四季都能观赏到花朵。

Answer 2

西洋参含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，还可提高免疫功能。 由此可见，西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了. 石斛 1.养肝护肝：《本草纲目》记载，气味：甘、平、无毒。主治：伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，厚肠胃。本经补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。轻身延年。别录益气除热，治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，补肾益力。权壮筋骨，暖水脏，益智清气。日华治发热自汗，痈疽排脓内塞。 铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快. 2.滋阴养颜：石斛“脂膏丰富，滋阴之力最大”，铁皮石斛归经全面，容易被人体吸收，并能濡养全身，让身体各脏器运转自如，肌肤饱满润泽，气血通畅充足，经过一段时间滋养后，能让女性摆脱更年期的困扰，重新焕发青春的光彩。 服用注意事项： 1）石斛性微寒，对于脾胃虚寒对的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻，所以石斛比较适合比较适合胃火盛的宝宝服用。 2）石斛具有生津、滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，如果脾虚湿盛的人大量服用会滋腻碍胃，可能会引起消化不良。 3）由于石斛偏于滋腻，对于感冒初期的人，服用后不利于感冒的治疗。

用料
石斛 5g
西洋(片） 5-10g
猪腱 300g
姜片 4片
热水 500ml
电炖锅 1个
料酒(焯水用的） 少许
做法步骤

1、准备食材.猪肉改刀切大块,西洋参条要洗净提前用热水泡发6-12小时(方便切片）泡发的水不要倒掉 炖汤时和清水一起加入炖盅.姜切片 石斛可以捣碎一下以便出味.(怕汤渣过多可以用小号汤渣袋装起来）

2、猪肉焯水加料酒去腥.

3、炖盅中放入焯过水猪肉和石斛西洋参姜片.

4、加入500ml的热水.

5、开启炖锅炖三小时.

6、炖好的汤 香气四溢 .汤清如茶色但味浓郁回甘.清热降火 滋阴养颜.简单又快手 不用担心水烧干的的烦恼.

Answer 3

铁皮石斛我们也称为是金边吊兰或是称为是万里长空须，铁皮石斛不仅有非常好的观赏性并且还能具有保健养生的作用，常常吃铁皮石斛既能够具有健脾养胃和补肾壮阳的益处又可以具有滋阴清热等作用，因此 铁皮石斛备受大家的钟爱，我们能够选用铁皮石斛配搭上其他食物来制成各种各样既漂亮又美味的养生药膳，下面我们介绍一下铁皮石斛炖瘦肉汤的做法。

铁皮石斛（别名：Dendrobium nobile Lindl），别名万里长空须、金边吊兰、林兰、金钗华等。茎站立，肉质地状肥厚型，稍扁的圆柱型，长10~60公分，粗达1.3公分。药植，茯苓功效甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津止渴，滋阴清热。用以阴伤津亏，口干舌燥渴不欲，食滞作呕，病后虚火，目暗模糊不清。铁皮石斛花姿雅致，如意讨人喜欢，花型艳丽，味道芬芳，被称做“四大欣赏洋花”之一。

铁皮石斛炖瘦肉汤的做法：

1瘦猪肉250克，铁皮石斛10克，姜片3片。

2瘦猪肉一整块洗干净放进开水中氽烫去鲜血，捞起来放凉水再洗一次，后控干预留。

3铁皮石斛洗干净，连在瘦猪肉、姜片一起放入炖锅，添加大约750Ml的水，放入石锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖3到4个钟头就可以。

4进行品。炖好的汤，依据自身的口感添加适量的盐调料就可以。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫铁皮石斛，我们了解铁皮石斛不仅有非常好的观赏性并且还能够服用，常常吃铁皮石斛有益于我们的人体，上文选用了铁皮石斛配搭上瘦猪肉制成铁皮石斛炖瘦肉汤，坚信大家都把握了实际的作法实例教程吧。

Answer 4

你好，朋友
个人认为石斛瘦肉汤里
可以根据自己的口味和喜好
适当的放点紫菜，枸杞。红枣都是非常好的，
味道鲜美，营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康。
谢谢。

Answer 5

石斛瘦肉汤里面我们可以放一些枸杞，红枣都是可以的