蜂蜜烤鸭腿的做法

Question

如题所述

Answer 1

蜂蜜烤鸭腿的做法步骤

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1

鸭腿洗净，正反面划几刀



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2

将料酒、生抽、盐、五香粉、糖调成汁儿，将鸭腿正反面均匀涂抹，顺便用手揉搓一会儿



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3

盖好盖子，或者用保鲜膜包好，入冰箱冷藏一天



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4

将腌制好的鸭腿取出，正反面均匀涂抹一层蜂蜜，在空气中风干一会



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5

烤箱预热180度，入烤箱烤20分钟左右



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6

将之前的料汁儿里加一汤匙蜂蜜调好，在鸭腿两面再刷上一层料汁儿。



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7

入烤箱再烤15分钟，如此反复两次就可以了。

小窍门

鸭腿肉可以配甜面酱，鸭皮可以蘸白糖来吃。

取两汤匙甜面酱，加少许糖，入蒸锅蒸2分钟就好了。