剩米饭除了做成蛋炒饭以外,还有很多其他的做法
1、 米饭
锅巴。首先我们先把剩下的米饭盛出来,装在碗中,然后隔水加热,等到米饭再次加热以后,我们取适量的淀粉,然后加入到米饭里边,之后搅拌均匀,然后把米饭取出来,揉成一个米饭团,然后我们在案板上铺上一层
保鲜膜之后,把米饭团放在保鲜膜上,压平之后再盖上一层保鲜膜,然后准备一个擀面杖把米饭团赶到平一些薄一些,然后改好以后放入冰箱冷藏两个小时左右的时间之后,我们就可以把它拿出来,把保鲜膜给去掉,切成自己喜欢的形状,然后准备一个平底锅在锅中加入适量的食用油,等油温升到七八成热的时候我们就可以把做好的米饭放在锅中进行煎制,等两面煎至金黄以后,我们就可以捞出控油了,然后在锅里留少许的油,准备一个咸蛋黄放入锅中焯至,等到炒出香味以后我们就可以把煎好的锅巴放入锅中翻炒均匀即可出锅。
2、 紫薯米饭椰蓉球。准备一个紫薯,把紫薯给清洗干净以后切成片,然后放在蒸锅上蒸熟之后,着手以后我们把紫薯取出压成紫薯泥,然后再把剩下的米饭给加热,加热以后我们把准备好的紫薯泥加入到米饭之中之后,再加入适量的
白糖搅拌均匀。哦,搅拌均匀以后我们就可以把紫薯米饭分成小份搓成丸子的形状,如果喜欢吃水果的话,那么也可以在中间包入一些水果粒。然后再准备适量的椰蓉,把做好的紫薯米饭球在椰蓉上滚上一圈,这样好吃的紫薯米饭椰蓉球就做好了,不仅看起来非常的好看,吃起来也是好吃又营养。
3、 山药米饭饼。准备适量的山药清洗干净,把山药到外皮给去掉,去掉之后我们就可以把山药切成山药丁了,然后再准备适量的胡萝卜,把胡萝卜清洗干净也切成丁之后,我们把山药丁和胡萝卜丁放入剩米饭中搅拌均匀,然后准备一个保鲜膜把山药米饭放在保鲜膜上压成薄饼,在压制的时候可以压到薄一些,然后我们准备一个平底锅,在锅中加入适量的食用油,把压好的山药米饭放入锅中进行油煎,等两面都煎至金黄以后就可以出锅了,这样做出来的山药米饭饼吃起来不仅好吃,而且营养价值也是非常的高的。