鸡蛋和地瓜不能同吃

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋和红薯是可以一起吃，这两种食物中没有哪些物质会产生相克反应。

鸡蛋中含有大量的蛋白质，每天一个鸡蛋可以有效补充体内的氨基酸，能够增强机体的免疫力。

红薯中含有一定量的糖分以及膳食纤维，可以快速补充体力，但脾胃功能弱的人群不宜多食，因其不易消化，容易引起胀气。

但是，正确食用红薯也是有很多好处的。一是因为它含有丰富的营养物质，每公斤红薯中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。

二是因为它含有一种具有特殊功能的粘蛋白，这种粘蛋白不但能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化发生，防止肝肾中结缔组织萎缩，而且对呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔也有很好的润滑作用。

三是红薯的确含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质。

四是它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持人体健康有积极意义。