属于我国传统食用菌品种生产周期短操作简单见效快市场价格相对稳定。锯一个1米左右长的木段钻孔，放在高处、干燥、通风、阳光充足的地方烘干，使其尽快发酵。每10天左右转动一次，使原木均匀干燥。清理一下耳场。耳棚和走道周围的环境应每周喷洒一次多菌灵或蘑菇霉液，保持养殖环境清洁卫生，以减少杂菌污染的机会。接受东北林业大学森林资源学院的技术指导，栽培黑木耳。投资建设塑料大棚培育黑木耳取得了不错的效益，彻底摆脱了地球上依靠天气养活培育黑木耳的局面。
培养材料应新鲜无霉变木屑选自阔叶树玉米芯应在阳光下暴晒1-2天然后用粉碎机从黄豆粒粉碎成玉米粒，不应粉碎成谷壳状，以免影响培养料的通气性。黑木耳木段栽培是黑木耳最传统的人工栽培方法。椴木、柞木等无油树种的树干和树枝通常作为黑木耳菌株获取营养的营养基。但是这种耕作方式消耗了大量的森林资源。接种工具应提前用乙醇消毒。先上耳木；用电钻垂直钻一个深度为1.5厘米的孔，距离为7厘米。如果使用锯末菌种，应填好孔，并将预制树皮盖盖紧。深坑种植。
黑木耳是一种营养丰富口感爽滑味道鲜美的产品畅销国内外市场用玉米芯栽培黑木耳原料多、成本低、时间短、产量高、利润大，可替代伪造木材生产黑木耳，保护森林资源，提高黑木耳产量。这是农村公社发展多种经营的新途径。用锻木和玉米芯栽培黑木耳的两种方法比较。用玉米芯栽培的黑木耳是一种胶体细菌，由菌丝体和子实体组成。菌丝体呈白色透明，由许多横向分枝的管状菌丝组成。它生长在替代材料中，是黑木耳的营养器官和主体。子实体出生时是一个小黑环。在不断的生长发育过程中，伸展成一朵又细又波浪形的大花，腹部凹而光滑，有脉络，背部凸起，边缘略卷。
用玉米芯栽培黑木耳与用锻木栽培有相同的特点玉米芯培养基具有疏松多孔的物理状态，不同于极性木材。玉米芯的培养基可以人工饲喂营养，可以施用一定量的氮源、碳源、无机盐和生长素，充分满足菌丝的营养需求。粉碎和烹饪材料。将新鲜干净的玉米芯用粉碎机粉碎，放入锅中加水煮沸，取出，沥干水分，冷却；将6份玉米芯和4份黑木耳菌种混合；选择一个通风良好、有散射光条件的地方，先铺一层有一定数量孔洞的薄膜。