蒲公英炒鸡蛋会中毒吗
不会中毒,蒲公英炒鸡蛋是一道由蒲公英,鸡蛋等为主要材料,以油,盐等为调料做成的菜品,属于家常菜。
材料:蒲公英100g,鸡蛋2个,大葱15g,盐适量,油适量。
步骤:
1、排除掉烂叶,杂草等,焯水前不用去掉根,花等。
2、将蒲公英放去沸水中,煮十分钟多一些。
3、将晾凉的蒲公英除水,捏干,切成碎备用。
4、将鸡蛋和蒲公英碎搅拌在一起。
5、将油锅烧辣,烫油烫锅,开炒,顺次加入糖,盐。
6、翻炒6分钟左右,起锅前加入少量鲜酱油,出锅。